Kokosový olej a jeho účinky + na čo všetko ho použiť

Počuli ste o kokosovom oleji? Podľa mnohých ľudí ide o najväčší mýtus medzi zdravými potravinami, ale podľa mňa nie. Viem, že táto téma je naozaj kontroverzná, ale ja mám jasný názor. Budem totiž hovoriť z vlastných skúseností, pretože kokosový olej používame v rodine už veľmi dlho a to nielen na varenie, ale napríklad aj na vlasy alebo na zuby. Jeho účinky na pleť, napríklad na akné, sú priam fantastické. Posilňuje tiež imunitu. Samozrejme, aj pri jeho užívaní platí zlaté pravidlo: všetko s mierou.

TIP na produkt - BIO Kokosový olej

• panenský kokosový olej lisovaný za studena
• nerafinovaný v BIO kvalite
• chemicky čistý, nebielený, bez GMO
• vhodný na priamu konzumáciu ale i na varenie či starostlivosť o telo
• z čerstvých orechov v tradičnej sklenej fľaši

19,90 €

BIO Kokosový olej v eshope POWERLOGY.com

TIP č.1: nad 50 € doprava zdarma (SR + ČR) TIP č.2: vynikajúca komunikácia a poradenstvo eshopu

Kokosový olej – navigácia v článku

• Čo je kokosový olej a ako vzniká
• Zloženie a obsah látok
• Kokosový olej, jeho účinky a použitie v praxi
• Otázky a odpovede
• Olej, krém aj kvapky
• Tipy kde kúpiť kokosový olej
• Dávkovanie a užívanie
• Skúsenosti a moje odporučenie na záver
• Odporúčané kokosové oleje (+ceny)

Kokosový olej je čoraz populárnejší

Čo je kokosový olej a ako vzniká

Asi nepoviem nič objavné, keď na úvod vysvetlím, že tento olej sa získava z kokosov. Ide o dužinu kokosu, ktorá je typickou potravou domáceho obyvateľstva. Olej sa získava lisovaním alebo extrakciou a to pri teplote topenia od 23 do 26 stupňov Celzia. To, čo je však na kokosovom oleji dôležité, je jeho obsah. Podstatou sú mastné kyseliny, ktoré sa ale odlišujú od tých v bežných potravinách.

Mastné kyseliny obsiahnuté v kokosovom oleji majú totiž kratší reťazec ako tie v iných olejoch a potravinách. To v praxi znamená, že organizmus nemusí kyseliny emulgovať a rýchlejšie ich spracuje. Kokosový olej je zdrojom okamžitej energie a mastné kyseliny v ňom sa vyznačujú aj teplotnou stálosťou. Zaujímavosťou je, že je bez vône, ale výborne chutí.

Kokosová palma, typický tropický strom

Dôležité je tiež vedieť to, že vďaka kyseliny laurovej, ktorá je v kokosovom oleji obsiahnutá, sa posilňuje imunita. Áno, presne tak, kokosový olej je aj na imunitu, hoci asi inak, ako si prestavuje väčšina z vás. Táto kyselina sa totiž mení v našom tele na špecifickú látku laurín. Jej pôsobenie spočíva v narušení lipidovej membrány baktérií a vírusov, vďaka čomu ich telo ľahšie zlikviduje.

Nasledujúca tabuľka ukazuje, aké obsahové látky sú v kokose a v akom pomere:

Kokos je plodom kokosovníka obyčajného, ktorý má viacero hovorových názvov. Hovorí sa mu aj kokosová palma alebo kokosovník orechoplodný, no ide vždy o to isté. Bežný strom má úrodu okolo 50 kokosov a dorastá až do výšky 30 metrov. Vďaka veľkej váhe je palma charakteristicky prehnutá. Strom sa prirodzene vyskytuje najčastejšie v tropickom pásme, blízko riek a morí a jeho plody sa predávajú aj u nás. Ich využitie je však väčšinou len na čistú konzumáciu.

DÁ SA PESTOVAŤ AJ NA SLOVENSKU? Nuž, možno áno, ale podmienky sú mimoriadne náročné. V prvom rade musí byť v prostredí s vyššou vlhkosťou vzduchu, čo je u nás problém. V lete by mala byť teplota od 25 do 30 stupňov, v zime nie menej ako 18 stupňov Celzia. Hnojenie musí byť 1 x týždenne, dôležitý je dostatok vody.

Zloženie a obsah látok

Kokos obsahuje viacero látok, nielen spomínané mastné kyseliny. Sú tu aj niektoré vitamíny alebo minerály, ktoré sú pre telo prospešné. Niektorí ľudia by dokonca mohli povedať, že ide o vitamínovú bombu, ale ja som zdržanlivejší. Faktom však je, že jeho obsah je z hľadiska posilnenia zdravia mimoriadne zaujímavý.

Pre tých, čo sa chcú dozvedieť niečo viac, som pripravil tento prehľad najdôležitejších látok:

Minerály: Začnem netradične minerálmi. Kokos obsahuje najmä draslík, horčík, fosfor, zinok, železo, sodík a kremík. Vápnik a fosfor sú dôležité pre pohybovú sústavu, najmä pre kosti a svaly. Horčík je podstatný najmä pre nervovú sústavu, ale napríklad tiež aj pre svaly a chrupavky. Veľmi dôležité je, že všetky minerály sú pre ľudské telo pomerne dobre vstrebateľné.

Vitamíny: Áno, kokos a kokosový olej obsahujú aj vitamíny. Najviac sú tu zastúpené vitamín C, ktorý je mimoriadne podstatný pre imunitu, ale aj vitamíny skupiny B. Bohužiaľ, nie sú tu príliš zastúpené vitamíny B6 a B12. Ak ste vegetarián, kokos teda nie je dobrá „náhrada“ mäsa. Sú tu však vitamíny B1, B2 a B3. V menšom množstve sa tu nachádzajú aj vitamín E a vitamín A.

Kyseliny: Väčšina kyselín, ktorá sa nachádza v kokose, je nasýtená, ide o viac ako 90 percent z celkového množstva kyselín. Okrem toho sú tu mononenasýtené a polynenasýtené kyseliny, ale ich zastúpenie je naozaj veľmi okrajové. Rovnako ako minerály, ani mastné kyseliny si neviete vyrobiť v tele a preto ich potrebujete dodávať v potrave. Z tých najdôležitejších spomeniem kyselinu laurovú, kyselinu kaprylovú a kyselinu kaprinovú. Tieto kyseliny sa označujú pre svoje účinky aj ako prírodné antibiotiká.

Vláknina: Okrem vyššie uvedených látok sa nachádza v kokose alebo v kokosovom oleji napríklad aj vláknina. Tá je dôležitá tak pre trávenie a správnu peristaltiku čriev, ako napríklad aj pre zníženie nadváhy. Práve okrem spomínaných vitamínov sa považuje kokos aj za veľmi bohatý zdroj vlákniny.

Ostatné látky: V rámci zloženia a prehľadu dôležitých látok ešte spomeniem, že kokos obsahuje napríklad aj proteíny, sacharidy a uhľohydráty. Samozrejme, pri kokosovom oleji môže byť zloženie podľa výrobcu obohatené ešte aj o ďalšie látky, vždy individuálne podľa značky.

Kokosový olej a jeho účinky a použitie v praxi

Kokosový olej má naozaj veľmi široké použitie a zo všetkých „zelených“ a „zdravých“ potravín asi najširšie. Používa sa tak vnútorne, ako aj navonok. Ľudia si ho dávajú do kávy, na telo, niektorí ho dokonca používajú ako lubrikant má aj priaznivé účinky na pleť a chudnutie.

Na chudnutie pomáha aj kokosový olej

Tu je prehľad toho, na čo je dobrý kokosový olej:

1. Imunita: Začnem imunitným systémom, pretože práve kvôli tomuto účinku som sa najprv ku kokosovému oleju dostal. Vzhľadom na to, čo som vravel už pri zložení, za týmto vplyvom sú najmä kyseliny v kokose. Najdôležitejšia z nich je kyselina laurová, ktorá je aj zložkou materského mlieka, ale aj iné kyseliny sa podieľajú na posilnení obranyschopnosti tela. Vďaka tomu je kokosový olej dobrý pre ľudí, ktorí trpia bakteriálnou, vírusovou aj kvasinkovou infekciou.
2. V kuchyni: Druhé najčastejšie využitie kokosového oleja je na varenie. Tento olej je teplotne stály, takže je ideálny tak na studenú, ako aj na teplú kuchyňu. Môže sa užíva aj s kávou, pri použití na panvici neprská a neuvoľňuje karcinogénne látky. Viacero ľudí ho považuje za najzdravší olej do kuchyne. Ja osobne odporúčam používať ho pri príprave zeleniny, ale napríklad aj na palacinky.
3. Na vlasy, zuby a pleť: Vonkajšie použitie je tretie najčastejšie. Kokosový olej je skvelá alternatíva telového mlieka aj krémov a dokonca sa používa aj na opaľovanie. To by som neodporúčal kvôli nedostatočnej ochrane pred UV žiarením, čom píše aj známy český internetový denník iDnes.cz. Veľmi dobre sa vstrebáva do kože, nezanecháva mastný film a dokonca sa používa aj pri problémoch s popraskanou pokožkou. Mne sa osvedčil pri alergiách, atopickom ekzéme a vyrážkach.
4. Chudnutie: Vzhľadom na jeho zloženie je kokosový olej skvelý na chudnutie. Nezvyšuje cholesterol a ako náhrada bežného oleja je vynikajúcou alternatívou. Ak trpíte obezitou alebo nadváhou, samotný kokosový olej nie je síce „zázračná palička“, ale je dôležitou súčasťou zmeny. Na rozdiel od iných olejov sa v tele neusadí a to preto, že sa rozloží na glukózu. Podľa vlastnej skúsenosti viem, že zabraňuje aj JOJO efektu.
5. V kozmetike: Dobrá správa pre ženy je, že kokosový olej sa dá použiť aj na odlíčenie. V tejto oblasti pochopiteľne ja osobne skúsenosť nemám, ale moja žena áno. Čo sa týka účinkov na pokožku, niektoré ženy ho používajú aj na intímne miesta, iné ako balzam na pery. Ja som už skúsil olej aj po holení, ale v tomto nemal očakávaný účinok.
6. Pre domácich miláčikov: Možno trocha zabehnem mimo bežnú oblasť, ale áno, aj zvieratá ho môžu využiť. Ak máte psíka, môžete skúsiť kokosový olej na podráždenú pokožku na labkách. Hodí sa to najmä v zime, keď je vonku mráz alebo keď sa posýpajú chodníky cestnou soľou. Ako doplnok stravy je skvelý na imunitu aj pre zvieratá.

TIP NA DEODORANT: Ak si chcete vyskúšať spraviť domáci deodorant, tu je recept. Zmiešajte sódu, škrob a šípkový prášok. Do toho pridajte kokosový olej a poriadne pomiešajte. Pridajte nejaký éterický olej, napríklad škorica, pomaranč alebo tea tree. Teraz už len všetko skombinujte do ideálnej konzistencie a je to hotové!

TIP na produkt - MCT Oil

Skúsiť môžete aj tzv. MCT olej vyrobený z kokosových orechov: Power MCT Oil

• takýto olej obsahuje len najefektívnejšie MCT triglyceridy so stredne dlhým reťazcom pre okamžitú energiu
• výrobcom je slovenská firma Powerlogy známa svojimi kvalitnými produktami zdravej výživy
• čítaj viac o Power MCT oil

19,90 €

MCT Oil v eshope POWERLOGY.com

TIP č.1: nad 50 € doprava zdarma (SR + ČR) TIP č.2: vynikajúca komunikácia a poradenstvo eshopu

Otázky a odpovede

Podobne ako v prípade iných produktov a potravín, na ktoré robím recenziu, rozhodol som sa pozrieť sa na internetové diskusie a fóra. Bol som zvedavý, čo ľudia hľadajú o kokosovom oleji. V podstate ma nič neprekvapilo, najčastejšie otázky sa týkajú tehotenstva a účinkov. Zhrnul som teda 4 najčastejšie otázky väčšiny ľudí a tu sú moje odpovede:

Môže sa užívať v tehotenstve?

Áno, ale tak, ako som povedal na úvod, všetko s mierou. Gravidita nie je prekážkou napríklad naďalej jesť palacinky pripravené na kokosovom oleji, no určite to netreba preháňať. Podpora imunity je skvelá vec, ale treba kokosový olej kombinovať aj s inými zdravými potravinami. Čo sa týka vonkajšieho použitia, je tento olej skvelý na strie, ktoré sa počas tehotenstva často vyskytujú.

Je kokosový olej zdravý? Áno či nie?

Veľa ľudí sa pýta, aká ja pravda o kokosovom oleji a či naozaj ide o zdravú potravinu. Podľa mňa jednoznačne áno, pretože zo všetkých olejov má globálne najviac pozitívnych a najmenej negatívnych účinkov. Problémom však je, ak to ľudia precenia a používajú ho nadmieru, čo sa môže raz-dva zvrtnúť do problémov tráviaceho charakteru. Pozor tiež na hydrogenovaný olej v sladkostiach, tu vôbec nemá zmysel riešiť, či je zdravý. Proste nie je a viac sa o ňom dozviete napríklad aj na známom fóre ModrýKoník.

Má aj vedľajšie účinky?

Príliš nadmerná konzumácia so sebou prináša aj niektoré negatívne účinky, najmä na kardiovaskulárny systém. Ak sa to s kokosovým olejom preženie, je to problém pre srdce a to kvôli veľkému množstvu nasýtených mastných kyselín. Problém je aj to, že jeho nadmerné užívanie je doslova kalorickou bombou, čo sa tak trocha „bije“ s jeho účinkami na chudnutie. Na úvod môže tiež vyvolať krátkodobé črevné problémy, tie však väčšinou rýchlo pominú.

Vysušuje vlasy a vyživuje pokožku?

Poslednú otázku sa najčastejšie pýtajú ženy. Odpoveď nie je jednoznačná, pretože záleží od toho, aký typ pleti a vlasov žena má. Pokiaľ máte napríklad mastné vlasy, skôr či neskôr príde k ich vysušeniu. To sa dá vyriešiť dôkladným umytím šampónom aspoň raz za čas. Čo sa týka pokožky, ak máte citlivejšiu pleť, s olejom opatrne. Niekedy môže zhoršiť vyrážky alebo aj akné, hoci ide o výnimky. Problém je, že sa nehodí na dlhodobú výživu, lebo neprenikne do hlbšej vrstvy kože.

Pri používaní oleja na pleť pozor na vysušovanie pokožky

TIP na produkt - Bio panenský kokosový olej

Jamajský Kokosový olej v kombinácii s rozmarínom a vitamínom E

• stimuluje rast vlasov a po nanesení preniká do vlasovej pokožky i do vlasových korienkov
• kokosový olej s rozmarínom a vitamínom E môžete používať i na hydratáciu a výživu pleti
• vlasom dodáva lesk a chráni ich
• pôsobí proti predčasnému starnutiu pleti, pleť upokojuje a pomáha predchádzať vzniku akné

5,44 €

Bio panenský kokosový olej v eshope BIOnatural.sk

TIP č.1: nad 50 € doprava zadarmo TIP č.2: nad 60 € + darček (každý mesiac je iný) TIP č.3: nad 30 € kupón na 3 €, kupón: 10dg3 TIP č.4: nad 50 € kupón na 5 € kupón: 10dg5

Produkty: olej, krém aj kvapky

Ak sa vám zdá, že kokosový olej a iné produkty sú v móde, máte pravdu. Ja osobne to však považujem viac za škodu, než za úžitok. Prečo? Jednoducho preto, že v takej veľkej záplave výrobcov a značiek je čoraz ťažšie odlíšiť kvalitu od lacných náhrad. Dnes sa dajú kúpiť už nielen rôzne značky kokosového oleja, ale aj produkty od výmyslu sveta, kde je zloženie viac než otázne.

Preto radím, aby ste nebrali hneď prvý kokosový olej do solária, kvapky do kúpeľa, krém na pleť alebo masku na vlasy. Pozor tiež na rôzne produkty v spreji a produkty, kde sa mieša kokosový olej s inými rastlinami, napríklad s aloe vera. Najlepšie je vybrať si čistý kokosový olej, bez prísad a bez zbytočného obmedzenia účelu. Veď ten sa dá sám o sebe použiť rozlične, stačí len chcieť.

NIE JE OLEJ AKO OLEJ: Najlepší a najkvalitnejší je extra panenský bio olej, ktorý je za studena lisovaný. Vďaka tomu si uchováva svoje vlastnosti a účinky. Akékoľvek iné typy, ktoré majú lepšiu cenovku, sa oplatia len na prvý pohľad. Veď odpovedzte si na jednoduchú otázku – načo vám je lacný olej, ktorý ale nemá účinky, aké čakáte?

Tipy, kde kúpiť kokosový olej a prečo cena nie je kritérium

Ako som už povedal, cena by nemala byť to najdôležitejšie kritérium. Uznávam, že nie všetko, čo je lacné, je aj zlé, ale z mojej skúsenosti viem, že všetko, čo bolo zlé, bolo aj lacné. Kokosový olej sa dá síce kúpiť napríklad už aj v bežných potravinách, napríklad v Kauflande, ale ja by som zvolil radšej špecializované predajne so zdravými potravinami a bio sortimentom, prípadne overenú lekáreň.

TIP na produkt - Kokosový olej

Kokosový olej ADVANCE

• panenský olej lisovaný za studena
• nerafinovaný
• nedehydrovaný
• BIO certifikácia AbCert
• má príjemnú kokosovú vôňu

11,99 €

Kokosový olej v eshope Nutraceutics.sk

TIP č.1: vynikajúce ceny TIP č.2: doprava len 1,99 € (pri 2 kusoch doprava zdarma) TIP č.3: doručenie do 24 hodín

Rád by som odporučil najmä tri konkrétne kokosové oleje, ktoré mám napríklad aj teraz doma. ✅ Prvým je kokosový olej, ktorý má objem 1 liter a stojí asi toľko, čo dobrý olivový olej. ✅ Druhým je mimoriadne kvalitný ručne lisovaný extra panenský kokosový olej. ✅ Tretím je bio kokosový olej pripravený bez akýchkoľvek chemických látok.

Dávkovanie a užívanie

Ako som spomínal, užívanie by malo byť s mierou. Čo sa týka vonkajšieho použitia, tam nechám dávkovanie vždy na výrobcovi a príbalovom letáku. Vzhľadom na to, že napríklad krémy alebo rôzne masky môžu mať iné zloženie, nie je možné všeobecne určiť presné dávkovanie pre všetky produkty bez ohľadu na výrobcu.

Čo sa týka použitia kokosového oleja na varenie, tu by som odporúčal zvoliť množstvo podobné olivovému oleju. Nepreháňajte, rozhodne nie je kokosový olej vhodný na nejaké dlhodobé vyprážanie. Mali by ste sa držať svojich vlastných skúseností a na úvod riadiť heslom: menej je viac. Ak to totiž preženiete, môžete pocítiť najmä črevné problémy. V prípade vonkajšieho použitia pozor na prílišné vysušenie pokožky.

Skúsenosti a moje odporučenie na záver

Ako vidíte, som na kokosový olej zaťažený. Používať ho síce začala v našej domácnosti najprv žena, ale ja ho mám asi ešte radšej 🙂 Mne osobne jednoducho veľmi chutí a využívam ho najčastejšie na verenie. Pravdou je, že si občas musím dávať pozor, aby som ho nepoužíval až príliš často, niekedy ho skrátka na pár dní „vysadím“.

TIP na produkt - BIO Kokosový olej

BIO Kokosový olej Health link

• vyrobený iba z čerstvých a zrelých kokosových orechov
• je nerafinovaný, nebielený, nedehydrovaný a neparfémovaný
• je ľahko stráviteľný, bohatý na mastné kyseliny
• rozpúšťa sa už pri teplote nad 25°C, je tepelne stabilný a nedochádza k jeho prepaľovaniu

5,59 €

BIO Kokosový olej v eshope DrMax.sk

TIP č.1: nad 19,90 € doprava zdarma TIP č.2: osobný odber na viac ako 350 lekárňach (odberných miest vrátane packety je cez 3000) TIP č.3: aktuálne prebiehajúce akcie → nájdete tu

Ak teda hľadáte niečo, čo pomôže vašej imunite a zároveň pôjde o „potravinu bežnej spotreby“, tak práve kokosový olej je skvelá vec. Som si istý, že ho rýchlo vymeníte za pôvodný olej vo vašej kuchyni a už nikdy nebudete chcieť žiaden iný. Odporúčam vyskúšať aj niektoré recepty, ktoré som spomenul v mojej recenzii, najmä čo sa týka vonkajšieho využitia. Pokojne sa potom môžete podeliť so svojimi skúsenosťami aj v diskusii pod článkom!

⭐ Odporúčané kokosové oleje (+ ceny)

Keďže na trhu existuje množstvo kokosových olejov (od rôznych výrobcov, kvalite aj cene) rozhodol som sa priblížiť vám všetky tieto možnosti s dôrazom na prehľadnosť a názornosť. V tabuľke s jednotlivými prípravkami nájdete aj jednoduché porovnanie, aby ste vedeli o aký produkt ide, na čo je určený, jeho pozitíva, kde si ho kúpiť výhodne a za akú cenu  (odporúčané eshopy s najlepšími cenami). 

Nech sa páči – konkrétny prehľad kokosových olejov:

názov	určenie a výhody	predajca	cena
500 ml Power Kokosový olej BIO 500ml	vhodný na priamu konzumáciu ale i na varenie či starostlivosť o telo zdroj zdravých tukov z čerstvých orechov v tradičnej sklenej fľaši panenský kokosový olej lisovaný za studena nerafinovaný v BIO kvalite chemicky čistý, nebielený, bez GMO	nad 50 € doprava zdarma (SR + ČR) vynikajúca komunikácia a poradenstvo eshopu	19,90 € Chcem vedieť viac
1000 ml Kokosový olej Advance	panenský olej lisovaný za studena nerafinovaný nedehydrovaný BIO certifikácia AbCert má príjemnú kokosovú vôňu	vynikajúce ceny doprava len 1,99 € (pri 2 kusoch doprava zdarma) doručenie do 24 hodín	11,99 € Chcem vedieť viac

Vladimír Rejholec

Volám sa Vlado a zaujíma ma boj so zníženou imunitou, spôsoby ako prinavrátiť telu energiu a vitalitu. Študujem „zelené“ produkty, hľadám ktoré pomôžu a ktoré sú vyhodenými peniazmi. Začal som písať kvôli vlastnej informovanosti (často som býval chorý, navyše máme 2 malé deti), no téma ma zaujala a pohltila. Môj Facebook, Twitter