Hliva ustricová – všetko o chutnej a zdraviu prospešnej hube – pestovanie, recepty, účinky + prehľad prípravkov

Hanka Straková Téma 23. marca 2018 0 Huby

Hliva ustricová je drevokazná lupeňovitá huba so šedavými klobúkmi. Obvykle rastie v bohatých, stupňovite nad sebou radených trsoch na dreve živých aj odumretých stromov. Môžeme ju nájsť kdekoľvek na svete. Práve stromov a ich živinám vďačí za svoje priaznivé účinky. Medzi jej priaznivé účinky patrí schopnosť stimulovať bunky, ktoré v tele vytvárajú prirodzenú imunitu.

Za túto schopnosť vďačí hliva pleuranu (imunoglukanu), teda polysacharidu zloženého s glukánov, ktoré v ľudskom tele stimulujú bunky prirodzenej imunity a vytvárajú protizápalovú aktivitu. Okrem toho je bohatý zdroj prírodných vitamínov a minerálov; obsahuje vitamíny B,D,C,K, ale aj kvalitné proteíny, nenasýtené mastné kyseliny, 8 aminokyselín, prvky ako selén, zinok, bór, jód, chróm, meď, železo, vlákninu.

💡 TIP na produkt - HLIVA USTRICOVÁ
Hliva ustricová - pleurotus ostreatus (90 tabliet)
  • najlepší pomer cena / kvalita
  • vysoká koncentrácia sušenej huby v tablete
  • podporuje prirodzenú imunitu
  • bohatý zdroj prírodných vitamínov a minerálov
  • obsahuje vitamíny B,D,C,K, proteíny, nenasýtené mastné kyseliny, 8 aminokyselín, selén, zinok, bór, jód, chróm, meď, železo, vlákninu
  • prečítajte si recenziu prípravku

💡 TIP č.1: nad 30 € kupón na 1 %, kupón: dognet💡 TIP č.2: nad 100 € kupón na 3 %, kupón: DogBP3💡 TIP č.3: nad 79 € doprava zdarma

Čo je to Hliva ustricová

Hliva ustricovitá je drevokazná huba. Keďže je to nezelený organizmus, prijíma zo zelených organizmov, teda stromov, veľa látok, ktoré sú pre jej život dôležité. Navyše obsahuje látky v takom množstve a pomere, ktorý ľudskému organizmu maximálne vyhovuje. Hliva si berie živiny zo stromov a človek si ich môže vziať z hlivy.

Hliva obsahuje betaglukány* a celý rad vitamínov B, D, C, K, proteínov, sterolov, niektoré mastné kyseliny a stopové prvky chrómu, medi, železa, jódu, sodíka, selénu a zinku. Hliva obsahuje tiež hubovú vlákninu.

Vďaka vláknine sa z tela uvoľňujú škodlivé usadeniny. Je protivírusová, protirakovinová, užíva sa pri ochoreniach srdca, likviduje baktérie, posilňuje nervový systém a znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, bez toho aby sa znižovala hladina inzulínu. Ako účinný pomocník pôsobí aj pri liečbe zápalov, kĺbových a kožných ochorení, pri ekzémoch a odstraňovaní bradavíc vírusového pôvodu. Odporúča sa aj pri problémoch obličiek a pečene. Zlepšuje metabolizmus, regeneruje vnútorné orgány a tlmí vedľajšie účinky chemoterapie.

V starej Číne ju ľudia často dávali ako darček svojim priateľom alebo rodine. O tom, že ju považovali za veľmi cennú látku, svedčí aj fakt, že v obchode fungovala ako výmenné platidlo. Aj keď je hliva ustricová veľmi uznávaná a štatisticky najpredávanejšia huba vo svete, verejnosť o nej ešte veľa nevie.

🌿 Botanické okienko

Drevokazná huba hliva ustricováHliva ustricová sa vyskytuje od októbra do marca v trsoch na kmeňoch alebo pňoch listnatých stromov, najčastejšie na bukoch a topoľoch. Na ihličnanoch je ju možné vidieť len vo výnimočných prípadoch.

Jej klobúk je 40-200 mm široký, klenutý až plochý, holý, hladký, suchý, lesklý, hnedoolivový, modrastohnedý, tmavomodrý až sivomodrý. Dužina hlivy je biela a príjemne vonia. Môžete si ju pomýliť len s hlivou vŕbovou, ktorá rastie v rovnakom období aj podmienkach, ale jej klobúk je hnedý.

*Betaglukány z hlivy sú známe aj pod označením IMUNOGLUKAN. Ide o betaglukány s veľkou molekulou, vďaka čomu má imunoglukan schopnosť priamo aktivovať leukocyty, stimulovať fagocytózu a vplýva aj na produkciu cytokínov a ďalších zápalových mediátorov. Podrobnejšie sa o tejto najvzácnejšej látke získavanej z Hlivy ustricovej venujeme v článku: ✅ Imunoglukan – čo je to + moje skúsenosti, dávkovanie, zloženie a veľké porovnanie prípravkov.

Pestovanie

💚 Na slame

Slamu na pestovanie je potrebné pred očkovaním sterilizovať, aby sa zničili baktérie, ktoré môže obsahovať. Očkovanie slamy znamená jej prekladanie s rozdrobeným očkovacím substrátom a uzavretie do igelitového vreca. Balenie očkovacieho substrátu vystačí na 15-20 kg vlhkej slamy a toto množstvo sa zmestí do igelitového vreca o veľkosti cca 50-100 cm. Nožom alebo žiletkou sa potom do vreca vyreže asi 10 zárezov veľkých 3-5 cm. Ideálna teplota na pestovanie hlivy sa pohybuje v rozsahu 15-25 °C.

Pri vyššej teplote rastie hliva rýchlejšie, ale zároveň sa aj rýchlejšie minú živiny zo slamy. Teplota sa teda môže korigovať podľa toho, aká má byť momentálna spotreba hlív. Ak je požiadavka na spotrebuje hlív menšia, je vrecko potrebné preniesť na chladnejšie miesto a opačne. Hliva rodí približne 4 mesiace, potom sa živiny zo slamy vyčerpajú a je potrebné založiť novú kultúru, ktorá sa dá urobiť aj preočkovaním už použitej slamy na čerstvú. Z jedného balenia očkovacieho substrátu sa dajú dopestovať v priemere asi 3 kg hlivy.

Rast a pestovanie Hlivy ustricovej

Rast a pestovanie Hlivy ustricovej

💚 Na dreve

Hliva bude rásť na klátikoch dlhých 30-80 cm, samozrejme len z listnatých stromov. Drevo by nemalo byť zoťaté dlhšie ako pol roka. Do klátikov treba navŕtať dierky alebo pílkou narezať zárezy, do ktorých sa dá natlačiť zakúpený očkovací substrát. Klátiky je potom potrebné umiestniť do vreca a nechať 2-3 mesiace prerastať. Potom sa klátiky zapustia z 1/3 do zeme v časti záhrady, ktorá leží v tieni. Ak je veľké sucho, je potrebné klátiky pravidelne kropiť vodou. Ak sú dodržané tieto podmienky, klátiky sú schopné rodiť 2-5 rokov, čo je závislé aj od výživnej schopnosti dreva.

Zloženie prípravku a pôvod Hlivy Ustricovej

Hliva ustricová patrí medzi jedlé huby s vysokou nutričnou hodnotou. Obsahuje veľa vlákniny, sacharidy, bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, vitamíny B1, B2, B3, B5, B7 a C, z minerálnych látok vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, selén, zinok a sodík. Okrem toho sa v hlive nachádza široké spektrum vzácnych látok, ako sú glukány, glykoproteíny, lektín, lovastatín, ostreolyzín a množstvo enzýmov.

Vďaka objavu nemeckého mykológa R. Falcka, ktorý v roku 1917 uskutočnil prvé pokusy pestovania hlivy v laboratórnych podmienkach patrí hliva medzi najznámejšie huby na svete. Výsledky uverejnil a v 60. rokoch vo výskumoch s hlivou pokračovali ázijské krajiny, najviac samozrejme Čína, ďalej Thajsko a Filipíny. To sa premietlo aj do dnešnej doby, pretože v súčasnosti sú tieto štáty spoločne s USA, Pakistanom a Nigériou najväčšími svetovými producentmi hlivy ustricovej.

producenti hlivy z Ázie

Medzi najväčších producentov hlivy ustricovej patria ázijské krajiny.

U nás sa s pestovaním hlivy začalo niekedy okolo roku 1965 a to vo Výskumnom ústave liehovarov a konzervárne LIKO v Bratislave. Ďalšie výskumy s pestovaním prebiehali v Prahe a v novom Jičíne. Postupne aj na ďalších miestach. Naozajstné pestovanie vo veľkom meradle nastalo v roku 1982. Trvalo však len 7 rokov, keď po novembri 1989 prišiel dovoz, a československé pěstírny začali stagnovať. Preto je najskôr u nás v dnešnej dobe menej známu hubou. Podľa svetového merítka je však treťou najznámejšou a najpestovanejšou hubou, hneď po šampiňónoch a hube šiitake.

💡 Rýchly tip na prípravu hlivy ustricovej - RECEPT

Jedlo z hlivy ustricovejPríprava tohto chutného a variabilného jedla nezaberie viac ako pol hodiny. Hotové jedlo podávajte s chlebom, uvarenou ryžou, so zemiakmi alebo s cestovinou. Zakaždým dosiahnete inú skvelú chuť.

  • Trs hlivy rozoberte, tuhé konce odrežte. Klobúčiky nakrájajte na prúžky.
  • V panvici na rozpustenom masle prudko orestujte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte hlivu, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, premiešajte a spolu pár minút opečte.
  • Podľa chuti pridajte aj ďalšiu zeleninu, napríklad mrkvu, cuketu, tekvicu a podobne.
  • Podlejte trochou vývaru alebo vody a za občasného premiešania poduste domäkka.

Účinky hlivy na naše zdravie

Hliva ustricová je veľmi chutná huba. O tom snáď nikto nepochybuje. Má však aj úžasnú schopnosť pôsobiť preventívne takmer pri akomkoľvek ochorení, dokonca uvoľňuje stres a odbúrava záťaž. Tiež zmierňuje únavu a môže zmierniť problémy svalov a kĺbov. Skvelým účinkom hlivy je detoxikácia organizmu od škodlivých a jedovatých látok, ktorým napomáha pre odchod z tela.

❤ Zápaly

Polysacharidy obsiahnuté v hlive pomáhajú hojiť chronické infekcie a zápaly. Podávanie hlivy zmierňuje zápaly kĺbov pri reumatoidnej artritíde, zmenšuje poškodenie sliznice pri Crohnovej chorobe a iných zápalových ochoreniach čriev, dokonca pomáha aj pri niektorých srdcovo-cievnych chorobách, ktoré patria medzi zápalové.

❤ Znižuje oxidačný stres

Keďže žijeme v prostredí, kde je všade prítomný kyslík, v našom tele prirodzene vznikajú takzvané reaktívne kyslíkové častice. Tieto voľné kyslíkové radikály a ich zvýšená prítomnosť v organizme spôsobujú oxidačný stres, ktorý je príčinou mnohých vážnych ochorení vrátane rakoviny. Extrakt z hlivy, betakarotén a vitamíny C a E výrazne znižujú oxidačný stres a nasledujúce poškodenie orgánov i riziko rozvoja nádorových ochorení. K prevencii rakoviny prispieva aj lektín, ktorý pôsobí priamo na rakovinové bunky tým, že zastavuje ich delenie alebo ich priamo likviduje.

❤ Skrášľuje pleť i postavu

Antioxidačné účinky hlivy majú aj ďalší pozitívny efekt – spomaľujú starnutie tkanív, skrášľujú a regenerujú pokožku a chránia ju pred škodlivým pôsobením UV žiarenia. Hliva funguje ako prebiotikum. Obsahuje nestráviteľnú vlákninu inulín, ktorá slúži ako potrava pre užitočné probiotické baktérie v hrubom čreve. Pravidelná konzumácia hlivy sa osvedčila aj pri chudnutí, pretože pomáha znižovať celkový objem telesného tuku.

❤ Chráni cievy a srdce

Medzi hlavné rizikové faktory srdcovo-cievnych ochorení patrí dlhodobo zvýšená hladina cholesterolu. Na jej znižovanie sa používajú lieky – statíny. V hlive sa nachádza špeciálna látka lovostatín, ktorý priaznivo pôsobí na hladinu tukov v krvi a spolu s vlákninou znižuje hladinu celkového i „zlého“ LDL cholesterolu v krvi a tým aj riziko rozvoja srdcových a cievnych chorôb.

❤ Posilňuje imunitu

Betaglukán podporuje imunitný systém tak, že aktivuje makrofágy – bunky, ktoré tvoria prvú obrannú líniu tela. Ich hlavnou úlohou je pohlcovať a zneškodňovať choroboplodné mikroorganizmy a defektné bunky, ktoré môžu vyvolať rôzne infekcie, alergie i nádorové bujnenie. Glukány sa využívajú aj na prevenciu a liečbu vírusových a bakteriálnych ochorení, pretože pôsobia šetrne, nepoškodzujú organizmus a nemajú negatívne vedľajšie účinky.

💡 TIP na produkt - Hliva ustricová
Simply You Imunit Hliva ustricová 800 mg s rakytníkovým olejom a Echinaceou 100 tob. + 100 tob. ZADARMO
  • výživový doplnok s hlivou ustricovou, rakytníkovým olejom a echinaceou v kapsuliach
  • komplexne udržiava normálnu obranyschopnosť a prirodzenú imunitu
  • výhodné 2-balenie (100 kapsúl + 100 cps zadarmo)

💡 TIP č.1: nad 50 € doprava zdarma💡 TIP č.2: nekonečné množstvo kvalitných produktov💡 TIP č.3: rýchle doručenie a lacná doprava (od 1,9 €)

Účinky hlivy ustricovej nájdu uplatnenie v rôznych oblastiach:

  • antibiotický účinok: zdroj antibiotika pleurotínu
  • podpora imunity: pri oslabenej imunite, civilizačných chorobách, fyzickom a duševnom vyčerpaní
  • stuhnutosť šliach a svalov: posilnenie žíl, strnulosť končatín, houser
  • prírodný zdroj vitamínov a minerálov
  • podpora rastu mladých buniek: špecifický obsah veľkého množstva kyseliny listovej (vitamín B9) podporuje tvorbu buniek aj v kostnej dreni
  • kardiovaskulárne účinky: znižovanie vysokých hladín lipoproteínov
  • cholesterol pod kontrolou: obsahuje mevinolín, ide o prírodný zdroj lovastatínu, v súčasnosti najúčinnejšej látky znižujúcej vysokú hladinu cholesterolu
  • priaznivo pôsobí: pri ekzémoch, kožných alergiách, hemoroidoch, kŕčových žilách
  • obsahuje železo: + transportné bielkoviny, ktoré ho dopravia na miesto vstrebania v črevách
  • odstraňuje z tela jedovaté látky: čím zabraňuje ich vstrebávaniu sa do ľudského organizmu, reguluje peristaltiku čriev, upravuje vylučovanie
  • pri ochorení kĺbov: má zmierňujúci a upokojujúci účinok
  • napomáha: pri odstraňovaní bradavíc vírusového pôvodu
  • pre diabetikov: znižuje poruchy metabolizmu cukru, znižuje hladinu cukru v krvi, bez toho aby sa znižovala hladina inzulínu
  • zabezpečuje v tele: regeneráciu buniek, a tým spomaľuje starnutie

Najčastejšie otázky a odpovede na ne

Má hliva ustricová nejaké vedľajšie účinky a kedy je vhodné ju užívať? Musí sa jesť každý deň? Tu sú 3 najčastejšie otázky, ktoré by vás mohli zaujímať:

❓ Má hliva ustricová nejaké vedľajšie účinky?

Nežiaduce účinky sa u hlivy ustricovej takmer nevyskytujú. Zatiaľ boli pozorované len črevné ťažkosti u niektorých precitlivených osôb a mierne laxatívne účinky. Avšak jednalo sa o zanedbateľné množstvo, a ak konkrétne osoba túto špongiu neokusí, nedá sa hodnotiť, či sa prejaví precitlivenosť.

❓ Kedy je vhodné hlivu užívať?

  • keď potrebujeme prírodnou cestou podporiť správne fungovanie nášho organizmu
  • keď potrebujeme doplniť potrebné látky k bežnej strave
  • oceníme ju počas rekonvalescencie
  • Hliva je tiež výborná na získanie vitality a energie
  • pri bezlepkovej diéte
  • vhodná pre diabetikov, tehotné a dojčiace ženy

❓ Musí sa jesť každý deň?

Pri vyššie spomínaných situáciách by sa mala hliva jesť každý deň. Výrobok z hlivy ustricovitej vo forme kapsúl je založený na čistom prírodnom produkte a je vhodný pre všetkých.

Aké je užívanie a dávkovanie

Najčastejšou formou užívania hlivy ustricovej, ak si odmyslíme jej využitie v gastronómii, je prášok alebo tabletky. Obe formy majú niečo „do seba“.

Hliva v práškovej forme sa užíva za 1 čajovú lyžičku (3 g) 1-2 x denne. Jednoducho prášok rozmiešajte v pohári s vodou a vypite (ja osobne preferujem džús).

Častejšie však užívam tabletky, ktoré nie sú náročné na manipuláciu a ani si nevyžadujú špeciálne podmienky na skladovanie. Jednu tabletku alebo kapsulu s hlivou si môžete dať 2-3 x denne. Presné odporúčané množstvo sa dozviete z príbalového letáku prípravku, ktorý chcete užívať, stačí sa riadiť pokynmi a nemáte čo pokaziť. 🙂

Moje skúsenosti a odporúčania

Tabletky s hlivou ustricovou zvyknem používať, keď cítim, že moja imunita je oslabená. Vždy sa snažím užívať ju len krátkodobo. V prvom rade sa vždy snažím ju doplniť pomocou prirodzenej huby. Doma sme vždy varili veľa pokrmov z húb a výnimkou nebola ani hliva. Dá sa pripraviť naozaj na rôzne spôsoby a je veľmi chutná. I keď sušená alebo tepelne upravená hliva nepovzbudí náš imunitný systém tak, ako vyextrahované beta-glutány v špeciálnych prípravkoch.

Vždy by ste mali začať s najnižšou dávkou hlivy ustricovej, aby ste mohli posúdiť jeho účinky na váš organizmus. Hliva ustricová nefunguje rovnako pre všetkých – pre niektorých sú postačujúce minimálne dávky. Pred začatím užívania sa opýtajte svojho lekára na najlepšiu metódu jeho dávkovania.

Ak chcete vyskúšať ✅ Hlivu ustricovú v tabletkách, tak ja vám odporúčam najmä tú od renomovanej značky MRL, ktorú pohodlne zoženiete v overenom eshope s výživovými doplnkami a inými špecialitami ✅ Bohatstvo-prírody.sk. Cena za koncentrovanú hlivu v 90 tabletách v tomto obchode je 19,70 €.

Použité zdroje informácií:

⭐ Odporúčané prípravky Hlivy ustricovej (+ cena)

Keďže je na predaj mnoho prípravkov, ktoré obsahujú hlivu ustricovú (v rôznej forme aj cene) rozhodla som sa vám priblížiť všetky tieto možnosti. V prehľadnej tabuľke s jednotlivými prípravkami nájdete aj jednoduché porovnanie, aby ste vedeli o aký produkt ide, jeho pozitíva, kde si ho kúpiť výhodne a za akú cenu.  Odporúčam vám eshopy s najlepšími cenami. 

Nech sa páči – prehľad konkrétnych prípravkov obsahujúcich hlivu ustricovú:

názovurčenie a výhodypredajcacena
100 g prášku
Bio Hliva ustricová prášok 100 g Bio Hliva ustricová prášok 100 g
➡️ znižuje tvorbu cholesterolu
➡️ priaznivý vplyv na lipidový profil v krvi
➡️ stimuluje imunitné bunky v tele
✅ obsahuje množstvo vlákniny
✅ má priaznivé účinky na zdravie
✅ podporuje obranyschopnosť
hanojushop.sk - eshop

⭐️ nad 50 € doprava zdarma
⭐️ všetky výživové doplnky sú 100% vegetariánske
⭐️ všetko skladom

21,95 €
Chcem vedieť viac
100 + 100 kapsúl ZADARMO
Simply You Imunit Hliva ustricová 800 mg s rakytníkovým olejom a Echinaceou 100 tob. + 100 tob. ZADARMO Simply You Imunit Hliva ustricová 800 mg s rakytníkovým olejom a Echinaceou 100 tob. + 100 tob. ZADARMO
✅ Obsahuje Hlivu ustricovú, rakytníkový olej a Echinaceau
✅ Komplexne udržiava normálnu obranyschopnosť a prirodzenú imunitu
PreZdravie.sk - eshop

⭐️ nad 50 € doprava zdarma
⭐️ nekonečné množstvo kvalitných produktov
⭐️ rýchle doručenie a lacná doprava (od 1,9 €)

20,60 €
Chcem vedieť viac
60 + 30 tabliet
WALMARK Hliva ustricová Plustbl 60+30 zadarmo WALMARK Hliva ustricová Plustbl 60+30 zadarmo
✅ Obsahuje rakytník a hlivu ustricovú
✅ Buduje prirodzenú imunitu
Pilulka.sk - eshop

⭐️ nad 29,90 € doprava zdarma
⭐️ online lekáreň s desiatkami odberných miest po celej SR
💰 Zľava DNES - Dni dopravy zadarmo (nákup nad 15 €) ZĽAVA TU

12,63 €
Chcem vedieť viac
60+60 kapsúl zadarmo
Hliva ustricovitá + Laktobacily hliva ustricova
➡️ podporuje zvýšenie prospešnej mikroflóry v črevách
➡️ pôsobí ako tzv. prebiotikum – výživa pre priateľské živé baktérie
✅ Bohatý prírodný zdroj vitamínu C
✅ Podporuje imunitný systém
✅ Prispieva k normálnej funkcii črevného traktu
Pilulka.sk - eshop

⭐️ nad 29,90 € doprava zdarma
⭐️ online lekáreň s desiatkami odberných miest po celej SR
💰 Zľava DNES - Dni dopravy zadarmo (nákup nad 15 €) ZĽAVA TU

13,07 €
Chcem vedieť viac
Hodnotenie autora
  • obľúbenosť
  • dostupnosť prípravkov

Súhrn

Hliva ustricová - (ne) obyčajná huba s výnimočnými "schopnosťami". Medzi jej najviac cenené účinky patrí schopnosť stimulovať bunky, ktoré v tele vytvárajú prirodzenú imunitu.

4.7

Hliva ustricová, ktorá rastie na slame


Autor článku
Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.