Makový olej a jeho účinky nielen na imunitu, proti osteoporóze a vysokému cholesterolu

Mgr. Zuzana Pelyová Téma 12. novembra 2017 0 Oleje a krémy

Účinky makového oleja na náš organizmus sa pomaly dostávajú do povedomia. Mak je však v našom jedálničku odpradávna, využíval sa najmä v pečení. V poslednom období získalo na popularite makové mlieko. Mnoho pozitív má aj makový olej, ktorý sa opatrne spracúva lisovaním za studena zo zrelých zrniečok maku siateho. Populárnym sa stal najmä v Nemecku a Francúzsku. Využíva sa najmä v studenej kuchyni, pretože pri zohrievaní sa však časť jeho prospešných látok ničí. Pestovanie maku však na Slovensku je povolené len s určitými obmedzeniami.

💡 TIP – na prípravok s prémiovou kvalitou

Makový olej BIO

Odporúčam tento 100% ✅BIO makový olej Stöger od špecialistov na zdravú výživu 💚 Babičkina Záhrada bez umelých konzervačných látok a umelých farbív.

Čo je to makový olej?

Na výrobu sa používa zrelé semeno maku, ktoré neobsahuje ópium. Makový olej je lisovaný za studena, aby si zachoval všetky potrebné živiny a látky, a svojimi vlastnosťami pripomína ľanový či konopný olej. Na rozdiel od nich nie je taký mastný. Vyniká výraznou chuťou, preto je v studenej kuchyni taký obľúbený.

Je to vlastne plnohodnotný doplnok stravy s obsahom vysokého množstva omega 6 mastných kyselín. Štúdie dokazujú, že obsahuje aj vysoké množstvo vápnika.

Niečo málo z botaniky

Mak siaty po latinsky Papaver somniferum je rastlina z čeľade makovitej. V mnohých krajinách bol využívaný ako ópium, čo spôsobilo postupný zákaz jeho pestovania. Táto jednoročná rastlina kvitne do bielen, ružovej, červenej alebo fialovej farby. Na Slovensku bol známy prevažne jeho červený kvet. (wikipédia)

Podľa zákona 167/1998 Zb. o návykových látkach je zakázané z maku získavať ópium (§ 15) a pestovanie maku na výmere väčšej než 100 m² podlieha ohlasovacej povinnosti (§ 29).

Makovice

Zloženie makového oleja a čo všetko obsahuje

Mak je bohatým zdrojom vápnika, ktoré je v ňom viac obsiahnuté ako v kravskom mlieku. Makový olej je zdrojom vitamínov, minerálov, nenasýtených mastných kyselín, sacharidov, bielkovín a tiež vlákniny. V nezanedbateľnom množstve sa v maku nachádza aj kyselinu linolová. Je taktiež bohatý na zdravé tuky, vápnik, horčík, draslík, fosfor a železo.

zložkaobsah v 100 g% z dennej odporúčanej dávky
Vápnik1438 mg144 %
Fosfor870 mg124 %
Draslík719 mg15 %
Horčík347 mg87 %
Sodík26 mg2 %
Železo9,76 mg122 %
Mangán6,707 mg292 %
Meď1,627 mg181 %
Zinok7,9 mg72 %
Selén13,5 µg24 %

Makový olej v 250ml balení za 7,60 € zo semien modrého českého maku

Makový olej BohemiaOlejMakový olej od BohemiaOlej je zárukou kvality z obchodu 💚 PreZdravie.sk

 

Obsahuje tiež palmitovú, stearovú, olejovú a linoleovú kyselinu. V 100 g maku sa navyše nachádza 1400 mg vápnika. Mak ďalej obsahuje fosfor, železo, zinok. Z vitamínov skupiny B sú zastúpené hlavne vitamíny B1 a B12. Nechýba v ňom ani vitamín E.

Účinky oleja na ľudský organizmus

Makový olej ako bohatý zdroj vitamínov a stopových prvkov je jedným z najprospešnejších olejov vôbec. Potieraním makovým olejom sa odporúča pri kožných ochoreniach ako napríklad lupienka, pri problémoch so suchou pokožkou či ako zábal na suché vlasy. Neslúži len ako prevencia a prírodný lekár osteoporózy, ale aj neslávne populárnej anémie.

Účinky makového oleja

  • slúži na podporu imunitného systému
  • je známy svojou hydratačnou schopnosťou
  • pomáha udržovať pevné kosti a kĺby
  • zabezpečuje pevné vlasy a nechty
  • pozitívne ovplyvňuje kožné ochorenia (lupienka, ekzém)
  • pomáha udržať pokožku sviežu a pružnejšiu (mladistvý vzhľad)
  • podporuje trávenie a pravidelnú stolicu
  • účinne znižuje znižuje vysoký cholesterol
  • slúži na prevenciu proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • čistí cievy od „zlého“ tuku
  • odstraňuje bolesti hlavy (migrény)
  • aj ako prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • prevencia proti osteoporóze
  • prevencia proti anémii, pretože podporuje krvotvorbu
  • má upokojujúce účinky na nervový systém, odstraňuje migrény

Použitie

Užívanie makového oleja je možné aj vnútorne ale aj zvonka a nielen zo zdravotných dôvodov ale je výborným doplnkom do studenej kuchyne.

  • Podpora zdravého životného štýlu: slúži na prevenciu vyššie spomínaných problémov a ochorení.
  • V studenej kuchyni: Okrem pozitívneho vplyvu na zdravotný stav vás isto presvedčí aj neopakovateľná chuť makového oleja. Je vhodný na prípravu šalátov, dezertov a môžete ho použiť aj pri príprave polievok, omáčok alebo napríklad pri príprave makovej štrúdle. Pri tepelnej úprave však stráca dôležité vitamíny a minerály.
  • Kozmetika: prospieva aj navonok. Zlepšuje stav pokožky, vlasov i nechtov.

Makový olej je vhodný ako doplnok kvalitnej stravy počas chudnutia napriek jeho vyššej energetickej hodnote. Zabezpečí dobré trávenie, zníži vysoký cholesterol, upraví vysoký krvný tlak a zabezpečí dobré fungovanie a zdravšie fungovanie tela. Makový olej pomôže teda aj na chudnutie.

Najčastejšie otázky

O účinkoch maku na organizmus sa postupne dozvedáme. Obľube sa teší najmä makové mlieko, avšak práve makový olej je zdrojom vitamínov, minerálov a stopových prvkov.

❓Obsahuje makový olej ópium?

Makový olej žiadne ópium neobsahuje. Na výrobu sa používa zrelé semeno, ktoré už ópium neobsahuje.

❓Prečo si vybrať jednodruhový makový olej?

Obsahuje totiž všetky spomínané látky, ktoré sú zdraviu a telu prospešné. ✅ Makový olej BIO (z Babičkinej záhrady) je dokonca bez umelých konzervačných látok a umelých farbív.

❓ Môže sa olej užívať v tehotenstve a je vhodný pre deti?

Je vhodný aj pre tehotné či dojčiace ženy a tiež pre deti. Makový olej za studena lisovaný totiž neobsahuje ópium. Dbajte však na kvalitu oleja a nakupujte od overených obchodníkovnapr. od ✅BIOnatural.

❓ Dá sa tento olej použiť na vlasy?

Makový olej v sebe obsahuje potrebné výživné látky aj pre vlasy. Má vysoký obsah vápnika a horčíka, preto sa doporučuje konzumovať pri zlej kvalite vlasov. Pri dlhodobom používaní je zaznamenané aj zastavenie padania vlasov, čo poteší nejedného muža.

Porovnanie makových olejov

Pri množstve makových olejov, ktoré sa líšia objemom a cenou, je dôležité prezrieť si kvalitu. Najlepšie sú recenzie makového oleja priamo od tých najbližších. S makovým olejom máme v domácnosti skúsenosti dlhodobejšie.

názovurčenie a výhodypredajcacena
235 g
BIO makový olej
Makový olej BIO
➡️ originálny makový olej
➡️ jednodruhový za studena lisovaný makový olej
➡️ rakúsky výrobca Stöger
✅ odporúčané dávkovanie: ráno nalačno alebo večer pred spaním
Babičkina Záhrada - eshop

⭐️ všetko skladom
⭐️ vzorky zdarma k nákupu
⭐️ nad 80 € doprava zdarma

9,90 €
Chcem vedieť viac
250 ml
Makový olej
Makový olej BohemiaOlej
➡️ 100% panenský makový olej
➡️ obsahuje veľké množstvo vitamínu E, C a je bohatým zdrojom vápnika
✅ typická jemná maková chuť
✅ dlhodobejšie užívanie zmierňuje kožné problémy a padanie vlasov
PreZdravie - eshop

⭐️ nad 50 € doprava zdarma

7,60 €
Chcem vedieť viac
250 ml
Makový olej Canna LifeMakový olej Canna Life
➡️ panenský makový olej
➡️ použitie: olej s prímesou octu je skvelý do šalátových zálievok, studenej kuchyne
➡️ vhodný aj na masáž
✅ intenzívna maková chuť a vôňa
Bionatural - eshop

⭐️ nad 30 € kupón na 3 € dognet
⭐️ nad 50 € kupón na 5 € DogBP3
⭐️ eshop roku 2016
⭐️ nad 50 € doprava zdarma

7,99€
Chcem vedieť viac
250 ml
Makový olej Bio Podor
Makový olej BIO Podor
➡️ za studena lisovaný makový olej
➡️ patrí medzi veľmi účinné antioxidanty, podporuje trávenie
➡️ nápomocný je i pri kožných problémoch
✅ vysoký obsah vitamínov a ostatných zdraviu prospešných látok
✅ je nápomocný pri boji s nadváhou (prevencia, riešenie,udržanie hmotnosti)
Bohatstvo-Prírody - eshop

⭐️ nad 30 € kupón na 1 % dognet
⭐️ nad 100 € kupón na 3 % DogBP3
⭐️ nad 79 € doprava zdarma

11,60 €
Chcem vedieť viac
Dostupné varianty:
- 100 ml/7,10 €
- 500 ml/20,60 €
250 ml
Makový olej Pemak
Makový olej Pemak
➡️ olej lisovaný z maku technológiou, ktorá uchováva všetky dôležité a cenné látky
➡️ obsahuje množstvo organických látok (vápnik, fosfor, horčík, draslík, železo)
➡️ starostlivosť o kožu, vlasy, nechty i kosti
✅ vhodný do studenej kuchyne pri príprave šalátov, a do hotových jedál na zintenzívnenie makovej chuti.
✅ vyrobené bez GMO
Herbatica - eshop

⭐️ nad 55 € kupón na 2 € ZLAVA2EUR
⭐️ nad 39 € darček zdarma
⭐️ nad 65 € doprava zdarma

10,90 €
Chcem vedieť viac

*Ceny prípravkov sú aktuálne v dobe písania článku, za zmenu ceny nezodpovedáme.

Kde kúpiť makový olej a aká je dobrá cena?

Výrobcov a dodávateľov makového oleja je pomerne málo, aj tu je však potrebné vybrať si správne a od overeného predajcu. Ceny nie sú veľmi rozdielne, pokiaľ chcete makový olej vyskúšať, prezrite si menšie balenie od predajcu 💚 Bohatstvo prírody. Taktiež ponúka aj 500ml balenie makového oleja.

Pokiaľ chcete ušetriť na poštovnom, prezrite si aktuálnu ponuku olejov ➡ vo vynikajúcom eshope Prezdravie.

Užívanie a dávkovanie

Na etikete makového oleja od výrobcu je uvedené správne dávkovanie. Makový olej si môžete dať ráno nalačno jednu čajovú lyžičku alebo večer pred spaním. V prípade liečby alebo zvýšenia účinku sa odporúča dávka: 2 polievkové lyžice denne (1 ráno a 1 večer).

Makový olej môžete využiť aj na vlasy. Na vysušené a umyté končeky vlasov si naneste jemnú vrstvu makového oleja a potom vlasy prečešte bez umývania. Makový olej dodá Vaším vlasom tuky, vitamín E a potrebné kyseliny. Zvýši sa tým hebkosť a lesk vašich vlasov. Takto ho môžete využiť maximálne 1 – 2 krát v týždni.

Moje vlastné skúsenosti a zhodnotenie na záver

Vyberám si len tie najlepšie oleje na všestranné použitie. Na jeseň a na zimu pomerne ľahko zoženiete kvalitný makový olej slovenskej výroby. Pokiaľ je dostupný, nakupujem od výrobcu Canna Life od dodávateľa 💚 BIOnatural.sk s pocitom, že podporujem slovenskú výrobu a ekonomiku.

Kvalitný makový olej by mal byť panenský (z prvého lisovania), lisovaný za studena, teda do 35°C a v žiadnom prípade nemôže byť v plastovej fľaši. Najlepšie je uskladniť ho v tmavom skle, ktoré zabraňuje zhehodnoteniu bioaktívnych látok. Olej vydrží pol roka až 9 mesiacov, no po otvorení je nutné ho spotrebovať do 3 mesiacov.

Vyskúšala som aj makový olej v kapsuliach 💊. Je to pohodlnejšie, človek si skôr zvykne na užívanie kapsulí. Nie každému makový olej v štandardnej forme chutí. 

Makový olej kapsule Vitamin BottleMakový olej Vitamin-Bottle – 11,00 € (30 kapsúl)

  • prípravok obsahuje za studena lisovaný makový olej, so zachovaním všetkých účinných zložiek.
  • aktívne zložky v kapsuliach: esenciálne mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, vitamín B1 a B12, vitamín E, horčík, železo, vápnik a fosfor.
  • dávkovanie: 1 kapsulu denne, kapsuly sa prehltnú celé a zapijú sa dostatočným množstvom vody.

Ja som sa však vrátila k štandardnému makovému oleju najmä kvôli mojim pokusom v kuchyni. Chuť a vôňa makového oleja mi vracia spomienky na detstvo.

Použité zdroje informácií:

  • Peknetelo.eu – Makový olej – „najvymakanejší“ olej zo všetkých!
  • Plnielanu.zoznam.sk – Proti osteoporóze, bolestim hlavy i kŕčom: Naservírujte si makový olej
Hodnotenie autora
  • obľúbenosť
  • dostupnosť makového oleja

Súhrn

Makový olej vďaka svojim účinkom je nielen obľúbený do studenej kuchyne ale aj ako prírodný doplnok k zdravej výžive. Nenahraditeľný pri zálievkach šalátov.

4.7

Makový olej s makovicami


Autor článku
Mgr. Zuzana Pelyová

Absolvovala som štúdium Marketingu a manažmentu v cestovnom ruchu. Venujem sa viacerým športom, potrebné znalosti dopĺňam čítaním odbornej literatúry týkajúcej sa receptov a aktívneho životného štýlu. Cez leto som vášnivý cyklista a plavec, cez zimu preferujem snowboard. Celoročne trávim čas aktívne na horách na Slovensku a v zahraničí, za zlého počasia ma môžete nájsť v posilňovni. Aktívne komunikujem v anglickom jazyku a v nemeckom a francúzskom bez problémov vediem bežnú konverzáciu. Zaujíma ma sústavné vzdelávanie v marketingových odboroch a som milovníkom najnovších technológií a vedy. Mojou súkromnou záľubou sú parfémy, najmä tie niche a ich špecifický vplyv na nositeľa či nositeľku.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.