Breussova diéta – ako funguje a dokáže skutočne liečiť? + denný plán a skúsenosti s diétou

Laura Haršániová Téma 14. decembra 2020 0

Medzi nespočetným množstvom diét, ktoré máme v dnešnej dobe k dispozícii, nájdeme aj menej známu Breussovu diétu. Jedná sa o striktný detoxikačný program, pozostávajúci výlučne z pitia zeleninových štiav, vypracovaný za účelom liečenia nádorových ochorení. V dnešnej dobe je rovnako využívaný ľuďmi, ktorí síce netrpia na nijaké ochorenie, no chcú prečistiť svoje telo či zhodiť nadbytočné kilá.

V tomto článku sa teda pozrieme bližšie na kontroverznú Breussovu diétu. Prezradíme vám, ako jej fungovanie vysvetľoval samotný autor Rudolf Breuss a ako jej účinnosť možno podložiť zisteniami súčasných výskumov. Predstavíme si jej výhody aj riziká, pozrieme sa tiež na konkrétny denný plán, ktorý je nutné počas diéty dodržiavať a na skúsenosti ľudí s touto diétou.

💡 TIP na produkt - Proteínová / ketónová dieta na 7 dní
Proteínová / ketónová dieta na 7 dní

Ak chcete diétu, pri ktorej nestrávite takmer žiaden čas prípravou jedla, je táto diéta pre vás ideálna. Tento výhodný balíček dostane telo do ketózy a naštartuje chudnutie na celý týždeň. V balíčku sú vysokoproteínové potraviny potrebné pre chudnutie. Jeho súčasťou je koktail, kaša aj polievky. Balenie obsahuje celkovo 35 porcií jedla. Naša → recenzia na KetoMix.

💡 TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania 💰 Zľava DNES -20% NA VŠETKO!

Čo je Breussova diéta?

Breussova diéta je striktný 42-dňový detoxikačný program, počas ktorého človek neprijíma nijakú tuhú stravu. Energiu a živiny telo získava zo zeleninových štiav doplnených o bylinné čaje. Tento stravovací program predstavil svetu rakúsky prírodný liečiteľ Rudolf Breuss, ktorý pred svojou smrťou v roku 1991 tvrdil, že ním vyliečil tisícky ľudí trpiacich rôznymi druhmi zhubných či nezhubných ochorení. Diétu pôvodne popísal vo viacerých zväzkoch, ktoré dnes možno zohnať vo forme ucelenej knihy.

Ľudia bez prítomnosti nádorového či iného ťažko (alebo vôbec nie) liečiteľného ochorenia sa iba málokedy uchyľujú k Braussovej diéte v plnom rozsahu. Volia skôr menej drastické očistné kúry trvajúce kratšie (od 3 do 21 dní), počas ktorých sa postia a pijú zeleninové šťavy.

 

Ako funguje?

Breussova diéta funguje iba za predpokladu, že poctivo dodržiavate striktne dané pravidlá: neprijímate nijakú tuhú stravu, denne pijete iba presne určené množstvo zeleninových štiav z povolených druhov zeleniny, pijete nesladené bylinné čaje z odporúčaných druhov bylín. Za týchto podmienok sa v tele nezaťaženom tuhou stravou naštartujú očistné procesy a začne vylučovať všetky toxíny, ktoré sa v ňom roky hromadili.

Dennou súčasťou tejto metódy sú klystíry. Keďže počas Braussovej diéty telo neprijíma tuhú stravu, trávenie sa zastaví a človek sa prestane vyprázdňovať. To predstavuje riziko otravy toxínmi vlastného organizmu. Ohľadom dôležitosti a frekventovanosti klystírov počas tejto kúry však panujú nezhody vychádzajúce z odlišností v prekladoch knihy do rôznych jazykov. Na fórach možno naraziť na recenzie, kde ľudia porovnávajú anglický predlad s inojazyčnými. V angličtine vydaná kniha vraj spomína klystíry skôr okrajovo, kým jej preklady v iných jazykoch zdôrazňujú ich dôležitosť a význam.

A ako fungovanie diéty v boji proti zhubným či nezhubným ochoreniam vysvetľoval jej autor? Sám Rudolf Breuss tvrdil, že choré abnormálne sa množiace bunky „žijú“ z pevnej stravy, preto ich diéta na zeleninových šťavách „vyhladuje“, následkom čoho odumierajú. Nad týmto prostým tvrdením sa asi mnohí z nás pousmejú, avšak vo svetle novodobých výskumov zisťujeme, že možno nebol až tak ďaleko od pravdy.

 

💡 Zaujímavosť: Breussova masáž

Breussova masážRudolf Breuss je tiež autorom masážnej metódy, ktorá sa popisuje ako vysoko energetická masáž uvoľňujúca telesné i psychické bloky. Pri masáži sa používa ľubovníkový olej, ktorý má schopnosť preniknúť do hlbokých štruktúr, a tak uvoľniť svalstvo a regenerovať medzistavcové platničky. Blahodarne pôsobí aj na nervový systém.

Breussovou masážou chrbtice sa odďaľujú stavce od seba, aby platnička mala dostatok miesta. Jemnými hmatmi sa postupne vmasíruje ľubovníkový olej, čím sa dosiahne „nabobtanie“ medzistavcových platničiek a uvoľnenie nervov.

Masáž sa odporúča najmä pre ľudí trpiacich problémami s medzistavcovými platničkami. Keďže sa pri masáži vyvíja tlak na akupunktúrune body na chrbte, zlepšuje sa tým celková energetická rovnováha organizmu. Ďalej sa odporúča pacientom s degeneratívnymi ochoreniami chrbtice a kĺbov, s bolesťami ramien, hlavy a migrénami, pacientom so zápalom sedacieho nervu a pre ľudí so zlým držaním chrbtice. Ako prevencia sa masáž odporúča podstúpiť 1-krát za dva mesiace, pri akútnych stavoch je to 3-krát mesačne.

 

Čo Breussova diéta povoľuje

  • zeleninové šťavy z predpísaných druhov zeleniny (v objeme do 500 ml denne)
  • bylinné čaje z predpísaných bylín (nesladené, v akomkoľvek objeme)

 

Čo Breussova diéta naopak zakazuje

  • zeleninové šťavy z nepredpísaných druhov zeleniny
  • ovocné šťavy
  • iné tekutiny okrem vody a predpísaných čajov
  • akúkoľvek tuhú stravu
  • fajčenie, alkohol
  • náročnú fyzickú činnosť (šport)

 

Čo hovoria výskumy?

Samotná Breussova diéta nebola nikdy predmetom rozsiahlejšej medicínskej štúdie, a tak jej účinnosť zostáva otvorenou témou. V minulosti prebehla jedna menšia klinická štúdia zahŕňajúca iba osem pacientov. Nízky počet pozorovaných subjektov a neprítomnosť kontrolnej skupiny jednoznačne vypovedajú o tom, že výsledky tejto štúdie nemožno brať vážne. K dispozícii však máme klinické štúdie skúmajúce vplyv pôstov a pôst napodobňujúcich diét (fast-mimicking diets, FMDs) na zdravie organizmu. Keďže samotná Breussova kúra spadá do tejto kategórie, tieto výskumy nám o jej účinkoch môžu veľa prezradiť.

Pôst napodobňujúce diéty a liečba zhubných či nezhubných ochorení

Breussova diéta vznikla ako údajná liečba zhubných a nezhubných ochorení, pozrime sa preto najprv na štúdie z tejto oblasti. Existujú výskumy sústredené na vplyv pôstov (hladovania, ktoré je podstatou Breussovej diéty) na rast tumorov či odolnosť zdravých buniek organizmu voči chemoterapii. Z pokusov na bunkách in vitro, rovnako ako z pokusov na myšiach, vzišli prekvapujúce zistenia: krátkodobé opakované hladovky spomaľujú rast tumorov a zvyšujú účinnosť chemoterapie na choré bunky. Naopak, zdravé bunky boli až tisícnásobne lepšie chránené pred oxidačným stresom a poškodením chemoterapiou. Naivne znejúce tvrdenie Breussa, že choré bunky sa jednoducho „vyhladujú“ a „zomrú“, tak zrazu vyznieva úplne inak.

Princíp účinku

Keďže Breussov detoxikačný plán povoľuje piť iba zeleninové šťavy, ktorých hodnoty sú veľmi nízke čo do obsahu glukózy a iných cukrov, bunky tumoru v podstate naozaj hladujú. Je to jednoduché: zdravé bunky spracovávajú glukózu a cukry oveľa efektívnejšie, tým pádom dokážu prežiť pri ich oveľa nižšom príjme do organizmu. Abnormálne sa množiace bunky, naopak, spracovávajú cukry veľmi neefektívne, preto k svojmu prežitiu vyžadujú ich oveľa vyšší príjem. Pri hladovaní, keď nemajú dostatok energie z cukrov, sú tieto choré bunky oslabené, tým pádom citlivejšie na chemoterapiu a iné konvenčné druhy liečby. Keďže zdravým bunkám tento cukor nechýba, nestávajú sa tak náchylnejšími na poškodenie chemoterapiou.

Breussova diéta princíp

Vedci z Talianska publikovali v článku Pôsty a rakovina: molekulárne mechanizmy a klinická aplikácia jednoznačné závery svojej štúdie:

„Pôsty a pôst napodobňujúce diéty (fasting-mimicking diets, FMDs)… vytvárajú prostredie, ktoré môže znížiť schopnosť rakovinových buniek prispôsobiť sa a prežiť, a teda zlepšuje účinnosť rakovinových terapií. Navyše, pôsty a pôst napodobňujúce diéty zvyšujú odolnosť voči chemoterapii u normálnych, no nie u rakovinových buniek, a podporujú regeneráciu normálnych tkanív, ktorá môže prispieť k prevencii pred škodlivými a potenciálne život ohrozujúcimi vedľajšími účinkami liečby.“

 

Pôsty a podvýživa

Závery výskumov ohľadom pôstov a abnormálneho bunkového bujnenia znejú celkom presvedčivo, avšak mnoho ľudí nepristúpi na pôsty kvôli zmiešaným pocitom ohľadom hladovania. Množstvo odborníkov takisto zatracuje Breussovu diétu a ich hlavným argumentom je riziko podvýživy. Medzi lekármi všeobecne panuje názor, že 42-dňové hladovanie pre organizmus nemôže byť prínosom a možno ním docieliť iba podvýživu, či dokonca smrť. Vyššie spomínaná vedecká štúdia sa zamerala aj na túto problematiku:

„Kým predstavu pôstov pacienti tolerujú len ťažko, u zvierat aj v klinických štúdiách sa ukázalo, že cykly nízkokalorických pôst napodobňujúcich diét sú uskutočniteľné a celkovo bezpečné.“

Hlavným problémom teda, ako sa zdá, nemusí byť podvýživa, ale iba odhodlanie človeka znášať pocit hladu.

Vplyv krátkodobých pôstov na obezitu a cukrovku 2. typu

Štúdia z roku 2017 sledovala 4 mesiace pacientov trpiacich obezitou a cukrovkou 2. typu. Subjekty počas trvania štúdie držali 24-hodinové pôsty (hladovky) dva až trikrát do týždňa. Už po dvoch mesiacoch u pacientov s cukrovkou prestala byť nutná inzulínová liečba. Po štyroch mesiacoch bol zaznamenaný priemerný úbytok hmotnosti 17,8 percenta. Síce bol v tejto štúdii použitý stravovací vzorec zahŕňajúci krátkodobé hladovky, možno však predpokladať, že dlhodobejšie hladovanie pri diéte napodobňujúcej pôst (Breussova diéta), možno očakávať podobné výsledky.

Hladovanie ako podpora imunity

Iná štúdia ešte z roku 2014 sa zamerala na reakciu kmeňových buniek na pôsty. Ľudské kmeňové bunky majú schopnosť premieňať sa na akýkoľvek bunečný typ. Hrajú rolu stimulátorov rastu ostatných buniek pri znovuosídlení poškodených buniek alebo odumretých tkanív a regenerácii poškodeného tkaniva. Výskum ukázal, že hladovanie po 2-4 dni aktivizuje „spiace“ kmeňové bunky imunitného systému, ktoré okamžite začnú proces obnovy. Následkom toho sa hladiny bielych krviniek zvýšia, a tak je imunitný systém organizmu pripravený bojovať s infekciami a zničiť akéhokoľvek nepriateľa spôsobujúceho ochorenie. Toto zistenie sa ukázalo ako veľmi dôležité pre pacientov trpiacich abnormálnym bujnením telových buniek, keďže hladiny bielych krviniek v tele vplyvom chemoterapie drasticky klesajú.

Breussova diéta a chudnutie - prázdny tanier a príbor v ruke

 

Breussova diéta za cieľom schudnutia – áno či nie?

Tento model stravovania nie je bežným ani odporúčaným za účelom chudnutia. Diéta trvajúca v plnom rozsahu 42 dní je skutočne drastická a u zdravých jedincov neopodstatnená. Navyše jej prísne pravidlá (presný plán nájdete nižšie) mnoho ľudí odrádzajú od toho, aby sa do nej pustili, aj keď detoxikácia organizmu a strata kilogramov sú jej neodškriepiteľným výsledkom.

Ak sa predsalen rozhodnete túto diétu držať, odporúča sa skôr jej skrátená 3-dňová až 3-týždňová verzia, napríklad vrámci jarnej detoxikácie organizmu. Ideálne je zabezpečiť si dohľad lekára, výživového poradcu či iného odborníka, s ktorým budete môcť konzultovať priebeh diéty.

 

Výhody a nevýhody Breussovej diéty

Výhody

  • celková očista organizmu
  • možná prevencia či liečba zhubných či nezhubných ochorení
  • strata nadbytočných kíl
  • posilnenie imunity

Nevýhody

  • striktné obmedzenia
  • úplná zmena životného štýlu počas trvania diéty (žiadna strava, neschopnosť športovať, atď.)
  • následný jo-jo efekt
  • pocit únavy, ospalosť, závrate

 

Skúsenosti s Breussovou diétou

Tak ako samotná diéta a názory na ňu, aj skúsenosti ľudí s Breussovou diétou sú rozporuplné. Nájdeme množstvo tých, ktorým údajne pomohla, či dokonca zachránila život, no na druhej strane sa stretávame so skúsenosťami ľudí, ktorí drasticky schudli a boli úplne zoslabnutí. Prečítajte si niektoré skúsenosti ľudí z portálov Doktorka.cz a Modrykonik.sk:

Breussova diéta - skúsenosti

…reakcia na Breussovu diétu z portálu pre mamičky ModrýKoník:

Breussova diéta - skúsenosti modrýkoník (fórum)

Breussova diéta na vlastnú zodpovednosť…

Breussova diéta - skúsenosti s metódou

 

Presný plán Breussovej diéty

Ako sme si už povedali, Breussova očistná kúra povoľuje iba pitie zeleninových štiav a bylinných čajov. Pozrime sa teda na to, čo a v akých množstvách je povolené počas diéty prijímať.

Zeleninová šťava Breussova zmes

  • šťavu pripravujeme z organicky pestovanej zeleniny
  • asi 55% objemu použitej zeleniny tvorí červená repa (cvikla), 20% mrkva, 20% celer, 3% surový zemiak a 2% čierna reďkovka
  • denný príjem šťavy sa pohybuje medzi 125 až 500 ml
  • šťavu je nutné piť po malých dúškoch a dobre premiešavať so slinami

Bylinné čaje predpísané Breussom

  • šalviový čaj (zmes) – šalvia lekárska, ľubovník bodkovaný, mäta pieporná, medovka
  • obličkový čaj (zmes) – praslička roľná, žihľava dvojdomá, truskavec, ľubovník bodkovaný
  • pakostový čaj – pakost smradľavý
  • čaje možno popíjať celý deň pri pocite hladu

Denný režim pri Breussovej kúre

  • ráno vypiť pomaly pol šálky studeného obličkového čaju (po dobu 3 týždňov)
  • po 30 až 60 minútach vypiť pomaly 1-3 šálky teplého šalviového čaju
  • po 30 až 60 minútach vypiť malý dúšok zmesi zeleninových štiav (dobre premiešať so slinami)
  • po 15 až 30 minútach vypiť ďalší dúšok šťavy, a v priebehu predpoludnia pri pocite hladu piť po malých dúškoch zeleninovú šťavu a studený  šalviový čaj
  • na obed pol šálky obličkového čaju
  • behom popoludnia pri pocite hladu vypiť niekoľko malých dúškov zmesi zeleninových štiav, vždy spolu s predpísanými čajmi
  • čaj z pakostu vypiť studený (približne 1 šálku) po dúškoch behom dňa
  • počas dňa sa odporúča iba mierna fyzická záťaž (prechádzky)
💡 TIP na produkt - Proteínová / ketónová dieta na 4 týždne
Proteínová / ketónová dieta na 4 týždne

Balíček redukčnej KetoMix diéty obsahuje spolu 150 porcií a je určený na 4 týždne. Nájdete v ňom polievky, omelety a koktaily. Denne budete jesť až 5 jedál a budete chudnúť aj bez hladovania.

💡 TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania 💰 Zľava DNES -20% NA VŠETKO!

 

Zhrnutie

Jednoznačne odpovedať na otázku, či Breussova diéta dokáže vyliečiť zhubné či nezhubné alebo akékoľvek iné ochorenie, je nemožné. Dôvod je jednoduchý – neexistujúce klinické štúdie zamerané na túto konkrétnu diétu. Avšak neustále pribúda množstvo výskumov a článkov, ktoré sa zameriavajú na pôsty a pôst napodobňujúce diéty a ich vplyv na spomalenie bunkového bujnenia, podporenie účinnosti chemoterapie a na mnohé iné benefity. Keďže Breussova diéta spadá do kategórie „pôst napodobňujúcich diét“, možno predpokladať, že výsledky týchto výskumov sú platné aj pri nej.

 

💡 Čo by vás mohlo zaujímať

 

Zdroje informácií a zahraničná odborná literatúra


Ako sa vám páčil článok?
Autor článku
Laura Haršániová

Vnímam telo ako jedinečný nástroj a verím, že to, ako k nemu pristupujeme, sa skôr či neskôr prejaví na jeho funkčnosti. Zdravie je pre mňa celok - pohyb, strava, myseľ. V chorobe zase vidím narušenie rovnováhy v niektorej (alebo vo viacerých) z týchto sfér. Venujem sa práci s telom (som inštruktorkou jógy), dlhodobo sa zaujímam o zdravú výživu a nevynechávam ani osobnostný rozvoj. Rada objavujem nové možnosti a posúvam hranice svojho tela i mysle.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.