9 pravidiel úspešnej smoothie diéty + recepty + jedálniček a TIPY na zdravé smoothie nápoje

Mgr. Petra Lyžičiarová Téma 18. júna 2018 1 Diéty

Smoothie nápoje sa za posledné roky stali veľmi populárnymi a niet sa čomu čudovať. Sú jednoduché na prípravu, chutné a vďaka nim si zabezpečíte prísun dostatočného množstva ovocia a zeleniny. A niekedy aj bez toho, aby ste si to uvedomovali. Počuli ste však už o smoothie diéte? Ak chcete vedieť, čo to je, aký je počas tejto diéty odporúčaný jedálniček a zároveň sa chcete naučiť zaujímavé a chutné smoothie recepty, prečítajte si náš článok.

Čo je to smoothie?

So slovom smoothie sa dnes stretávame celkom bežne. Tieto zdravé nápoje bez problémov nájdeme v ponuke rôznych kaviarní či barov a jednoducho si ich vieme pripraviť aj sami doma. Možno sa pýtate, aký je rozdiel medzi koktejlom a smoothie nápojom. Odpoveď nie je celkom jednoznačná, pretože mnohí často pod názvom smoothie označujú aj ovocné koktejly či milkshake.

Smoothie je mixovaný nápoj, ktorého hlavnou zložkou je surová zelenina alebo ovocie, či ich kombinácia. Pravé smoothie môžu tiež obsahovať neperlivú vodu, semienka a oriešky. Ďalšími zložkami často pridávanými do smoothie sú mliečne výrobky ako je mlieko, kefír, acidofilné mlieko či jogurt, sladidlo (najčastejšie med), prípadne zdravé oleje, bylinky či proteínové prášky. Smoothie však môžete pripraviť aj z mrazeného ovocia. Rozdiel medzi smoothie, koktejlom a milkshakeom je teda očividne len v pomenovaní.

💡 TIP na produkt - Proteínový kokteil KetoMIX 1200 g (40 porcií)
Proteínový kokteil KetoMIX 1200 g (40 porcií)

Ak nemáte dostatok času na prípravu jedla a chcete schudnúť, vhodným doplnkom môže byť Proteínový kokteil KetoMix. Obsahuje množstvo výživných látok, je chutný a ľahký na prípravu. Obsahuje veľké množstvo proteínov, vďaka čomu vás zasýti.

➡️ pre ľudí, ktorí chcú schudnúť bez hladovania
➡️ ideálny pre časovo vyťažených ľudí, ktorí nemajú čas na prípravu jedál
➡️ zdravá a sýta desiata či olovrant počas populárnej proteínovej diéty KetoMix
✅ rýchla príprava do 3 minút
✅ výhodné veľké balenie
✅ možnosť namiešať si príchute podľa seba

💡 TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania

Účelom tohto nápoja je v prvom rade odstať do ľudského tela chutným a pohodlným spôsobom vitamíny, minerály, stopové prvky, ale aj enzýmy, antioxidanty a vlákninu. Všetky tieto prvky sú pre naše zdravie podstatné a nevyhnutné. Avšak nemôžeme o nich povedať, že by plnohodnotne pokrývali celú škálu látok, ktoré sú dôležité pre naše prežitie. Rovnako ani konzistencia smoothie nie je pre dospelého zdravého človeka prirodzená. Človek potrebuje stravu žuť, pretože už v ústach pôsobia na rozklad potraviny enzýmy. Jesť teda len tekutú stravu u zdravých ľudí vhodné nie je.

💡 História smoothie

Smoothie sa konzumovalo ako akési osviežujúce ovocné pyré v oblasti Stredomoria už niekoľko stáročí. Zaujímavosťou však je, že v Spojených štátoch sa smoothie stalo populárnym až v 20. storočí. V časoch pred tým, ako bola vynájdená mraznička, sa smoothie vyrábalo len zo sezónneho a aktuálne dostupného ovocia.

história smoothie nápojov

Smoothie má bohatú históriu

Smoothie si čoraz viac fanúšikov získavalo počas 30. až 50. rokov minulého storočia, no hotový boom nastal až v rokoch šesťdesiatych. Vtedy sa ľudia začali viac zaujímať o zdravú stravu a práve v tomto období si toto spočiatku len ovocné pyré získalo svoj názov smoothie. Slovo smooth totiž v angličtine znamená niečo ako „jemný“, „hladký“, „lahodný“ či „príjemný“. V minulosti sa slovom smoothie označovali rôzne produkty, no pomenovanie pre nápoj z celých plodov ovocia a neskôr aj zeleniny, sa spopularizovalo až v 80. rokoch. Postupne s narastajúcou popularitou smoothie vznikali v Spojených štátoch rôzne obchodné siete špecializované na predaj smoothie nápojov, pričom úplne prvým bol reťazec Smoothie King. Zdroj

V čom spočíva smoothie diéta

Smoothie diéta je mnohými ospevovaná ako zdravý a efektívny spôsob chudnutia. Samozrejme, tak ako asi každá diéta, aj tá založená na pití smoothie má svoje úskalia. Nápoje s obsahom ovocia a zeleniny sú síce veľmi zdravé, avšak efekt sa dostaví vtedy, ak bude mať počas smoothie diéty zelenina nad ovocím prevahu.

Zeleninové smoothie

Počas smoothie diéty by mala mať prevahu zelenina

Tipov na smoothie diét nájdete na internete aj na pultoch v kníhkupectvách obrovské množstvo. Pre všetky z nich však platí, že by nemali trvať dlhodobo. Založiť totiž svoj jedálny lístok takmer výhradne na ovocí a zelenine je síce v poriadku, avšak naše telo potrebuje aj iné živiny. Smoothie si však pokojne doprajte raz či dva razy denne, pokojne aj trikrát. Dôležité však je vedieť, akú má dané smoothie výživovú a kalorickú hodnotu.

💡 TIP: Zaujímavou a aktuálne veľmi populárnou diétou, ktorou si môžete spestriť aj zeleninovými smoothie nápojmi je Ketomix – proteínová diéta. Jej ➡ balíček jedla na 3 týždne je nastavený tak, aby ste schudli až 5 kilogramov. Pripravili sme aj podrobnú recenziu a hodnotenie.

Smoothie diéta je založená na tom, že budete počas určitého obdobia prijímať len ovocné a zeleninové smoothie nápoje. Ak sa pýtate, ako dlho by mala táto diéta trvať, odpovede sa rôznia.

Výhody smoothie diéty:

  • chutným a rýchlym spôsobom dostanete do tela vitamíny, minerály a ďalšie zdravé prvky
  • máte možnosť vytvárať nové kombinácie podľa vlastnej chuti
  • výborná pre časovo vyťažených ľudí
  • smoothie je ľahko stráviteľné
  • telu dodá rýchlu energiu

Nevýhody smoothie diéty:

  • neodporúča sa držať ju dlhodobo
  • ak budete piť viac ovocných smoothie ako tých zeleninových, výsledok sa nemusí dostaviť
  • mali by ste ho piť čerstvo pripravené
  • chýba v nej dostatočné zastúpenie proteínov a zdravých tukov

9 pravidiel úspešnej smoothie diéty

Ak sa rozhodnete pre nejakú diétu, veríte, že bude úspešná a výsledky sa dostavia. Na to, aby bola úspešná smoothie diéta, by ste mali dodržiavať niekoľko zásad. Tu sú:

1. Zamerajte sa na zeleninu

Ovocie je plné cukru, a ten nie je pre chudnutie práve najvhodnejší. Z tohto dôvodu by ste sa mali pri mixovaní vášho smoothie zamerať na zeleninu. Je pravdou, že ovocné smoothie je chutnejšie, ale ak si zvyknete na chuť zeleniny, výsledky na seba nenechajú dlho čakať.

2. Nenahrádzajte hlavné jedlo smoothie nápojom

Ovocné a zeleninové smoothie nápoje sú plné vitamínov a minerálov, ale určite ich nemôžeme považovať za plnohodnotnú náhradu jedla. To znamená, že smoothie by ste si nemali robiť namiesto raňajok, obeda ani večere. Ako desiata či olovrant sú vhodnejšie.

3. Ovocné doobeda, zeleninové poobede

Ak si nechcete či neviete odoprieť ovocie, snažte sa kombinovať ho so zeleninou. Čisto ovocné alebo zeleninovo-ovocné smoothie však konzumujte doobeda. Na olovrant dajte prednosť smoothie zo zeleniny.

jedálniček pri smoothie diéte

Smoothie by nemalo byť náhradou za hlavné jedlo

4. Buďte kreatívny

Nepite stále tie isté smoothie dookola, čoskoro vás omrzia. Okrem toho, každá zelenina a ovocie obsahuje iné výživné látky a v iných množstvách. Keď budete suroviny striedať, zabezpečíte si pestrý prísun týchto látok a zároveň vás smoothie neomrzia.

5. Dôležitý je kvalitný prístroj

Na to, aby mal váš smoothie nápoj správnu konzistenciu, by mali byť všetky prísady dostatočne rozmixované. Ideálne je preto smoothie pripravovať v špeciálnom prístroj zvanom smoothie maker. Kvalitný smoothie maker nie je najlacnejšou záležitosťou, avšak investícia sa v tomto prípade skutočne oplatí.

💡 UPOZORNENIE:

Smoothie síce majú formu nápoja, avšak nenahrádzajú pitný režim. Pre chudnutie a správne fungovanie metabolizmu je dodržiavanie pitného režimu veľmi dôležité. Dbajte preto o to, aby ste denne vypili aspoň 2,5 litra vody či bylinných čajov.

6. Pripravujte si smoothie doma

Keď si zaobstaráte kvalitný prístroj na prípravu smoothie, bude výroba vlastného smoothie podľa vašej chuti hračkou. Navyše budete vedieť, čo ste tam použili a aká bola kvalita vami zvolených surovín. Ďalšou výhodou domáceho smoothie je, že je v porovnaní s hotovým, ktoré si kúpite, výrazne lacnejšie.

7. Vyhnite sa nevhodným ingredienciám
Ak chcete pomocou smoothie diéty schudnúť, rozhodne by ste mali používať zdravé potraviny. Smoothie nápoj si totiž viete urobiť napríklad aj z mlieka a čokolády, a to už rozhodne zdravé nie je. Opäť zopakujeme pravidlo, že pre chudnutie je podstatné, aby ste pili predovšetkým smoothie nápoje zo zeleniny.

8. Ustrážte si množstvo

Ideálna porcia smoothie by pri diéte mala byť okolo 200 až 300 ml. Závisí to však od konkrétnych surovín, z ktorých sa vaše smoothie skladá. Ak však denne vypijete tri pollitrové smoothie s banánmi, jahodami a iným sladkým ovocím, k tomu dva s mliekom, ovocím a medom, na chudnutie zabudnite.

recepty smoothie diéta

Pri smoothie diéte je dôležité nepreháňať to s množstvom

9. Pozor pri zdravotných problémoch
Ak vás trápia akékoľvek zdravotné ťažkosti, intolerancia na potraviny alebo potravinová alergia, dávajte si pozor na to, z čoho si smoothie vyrábate.

Jedálniček počas smoothie diéty

O základných zásadách smoothie diéty sme si už povedali. Alfou a omegou je teda postaviť ju na zeleninových nápojoch. To však neznamená, že by mali byť tieto nápoje nudné. Do smoothie môžete bez výčitiek pridať semienka alebo oriešky, ktoré predstavujú zdravé tuky. Samozrejmosťou je, aby ste vyberali čerstvé potraviny alebo také, ktoré prešli prírodným procesom spracovania.

💡 TIP na produkt - Proteínová ketodiéta na 2 týždne
Proteínová ketodiéta na 2 týždne

Diétou postavenou na ketóze je aj táto proteínová ketodiéta. Balíček proteínových jedál, vďaka ktorým  schudnete. Denne zjete päť porcií chutných jedál plných vitamínov, minerálov a zdraviu prospešných látok. Balík je určený na dva týždne, obsahuje 70 porcií a ocenia ho najmä ľudia s nedostatkom času na prípravu jedla. KetoMix v tomto balíku ponúka nielen lahodný koktail, ale aj polievky a omelety.

➡️ na chudnutie bez hladovania
➡️ výborný pre tých, ktorí nemajú čas na prípravu jedál
✅ jedlá vás zasýtia
✅ sú bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie prospešné látky
✅ rýchla a jednoduchá príprava
✅ schudnutie až 5 kíl za mesiac

💡 TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania

Jedálniček počas smoothie diéty by mal byť pestrý a určite by ste mali okrem smoothie jesť aj „normálnu“ stravu. Tá však musí byť zdravá a vyvážená. Ak sa stane, že pri smoothie diéte priberiete, má to svoje dôvody.

Tu je zoznam najčastejších z nich:

  1. Smoothie obsahuje málo bielkovín – na to, aby ste mali dostatok energie, len zelenina a ovocie nestačia. Preto je okrem smoothie nápojov dôležité jesť aj normálnu stravu. Ak chcete do smoothie pridať proteíny, môžete tak urobiť pridaním 10 g proteínového prášku, alebo tak, že si urobíte smoothie s mliekom, sójovým mliekom či arašidovým alebo mandľovým maslom, prípadne s gréckym jogurtom.
  2. Smoothie má nízky obsah vlákniny – vláknina je pri chudnutí veľmi dôležitá, pretože nás vie zasýtiť na dlhý čas a postará sa aj o správnu funkciu tráviaceho systému. Najlepšími zdrojmi vlákniny sú napríklad kel, avokádo, hruška, kivi, chia semienka či jahody.
  3. Priveľa ovocia – ako sme už spomínali, ovocie obsahuje veľa cukru, a ten nie je na chudnutie vhodný. Preto uberte ovocia a pridajte viac zeleniny. So sladidlami ako je med narábajte tiež len opatrne. Pre sýtejšie smoothie skombinujte ovocie s bielkovinami.
  4. Príliš kalorické zložky – ak to vášho smoothie dáte avokádo, veľa orieškov, plnotučné mliečne produkty a med či arašidové maslo, máte hotovú kalorickú bombu. Týchto surovín pridávajte do smoothie len malé množstvo.
  5. Používate smoothie ako náhradu jedla – na toto si treba dať pozor, pretože sa to môže obrátiť proti vám. Smoothie by sme mali brať ako doplnok, snack vhodný na desiatu alebo olovrant. Tomu je dôležité prispôsobiť aj jeho kalorický obsah.

💡 Úloha vlákniny v našom tele

smoothie diéta a vláknina

Sušené slivky sú výborným zdrojom vlákniny

Vláknina je zložka našej stravy rastlinného pôvodu. Obsahuje ju ovocie, zelenina, obilniny a strukoviny. V našom tráviacom systéme sa vláknina nerozkladá, ale naväzuje na seba ďalšie látky. Tým telo očistí od nežiadúcich prvkov.

Jej výbornou vlastnosťou je, že vďaka tomu, že absorbuje vodu, urýchľuje peristaltiku čriev. Tým podporuje pravidelné vyprázdňovanie čriev a znižuje riziko vzniku rakoviny čriev a konečníka. Najlepšími zdrojmi vlákniny sú slivky (hlavne sušené), banány, kukurica, ovsené vločky, nelúpaná ryža, datle, figy, listová zelenina, otruby a iné. Zdroj

Tip na 3-dňový jedálniček počas smoothie diéty:

Prvý deň

  • raňajky – tvaroh, ovsené vločky a čučoriedky
  • desiata – smoothie s banánom, jahodami a kefírom
  • obed – kuracie prsia na prírodno, zeleninový šalát
  • olovrant – smoothie so špenátom, bazalkou a paradajkou
  • večera – šampiňónové rizoto

Druhý deň

  • raňajky – banánové lievance s ovocím
  • desiata – citrusové smoothie s mätou
  • obed – morčacie kúsky s grilovanou cuketou a mozzarelou
  • olovrant – smoothie s proteínovým práškom, banánom, kokosovou vodou a spirulinou
  • večera – losos so zeleninovým šalátom a jogurtovou zálievkou

Tretí deň

  • raňajky – omeleta s reďkovkou
  • desiata – smoothie z lesného ovocia a mandľového mlieka
  • obed – pečené kuracie stehno, bulgur a zeleninový šalát
  • olovrant – smoothie so špenátom, avokádom, uhorkou, banánom a zeleným jačmeňom
  • večera – paradajková polievka

💡 TIP: Veľmi obľúbenými prísadami do smoothie sú zelený jačmeň, spirulina, chlorella či mladá pšenica. Kombináciu všetkých týchto zelených potravín nájdete v prípravku Blendea Supergreens. Pripravili sme aj podrobnú recenziu a hodnotenie tohto prípravku.

10 tipov na recepty pri smoothie diéte

Smoothie diéta je skvelá v tom, že pri výrobe smoothie sa fantázii medze nekladú. Môžete skúšať stále nové a nové kombinácie a objavovať nepoznané chute. Na začiatočnú inšpiráciu pri smoothie diéte vám prinášame 10 tipov na recepty.

💡 Recepty pri smoothie diéte

Avokádovo-špenátové smoothie

  • avokádo bez kôstky
  • hrnček listového špenátu
  • veľký banán
  • lyžica arašidového masla
  • hrnček nízkotučného mlieka
  • hrnček ľadu

Smoothie so spirulinou

spirulína do smoothie

Spirulina obohatí vaše smoothie o ďalšie vitamíny

  • banán
  • ½ hrnčeka kokosové vody
  • ½ hrnčeka mandľového alebo kokosového mlieka
  • 3 lyžice proteínového prášku (výborne sa hodí vanilkový)
  • lyžica spiruliny

Kakaové s čerešňami a chia semienkami

  • hrnček nízkotučného alebo mandľového mlieka
  • 2 lyžice chia semienok
  • 2 hrnčeky odkôstkovaných čerešní
  • lyžica prírodného kakaa
  • stredne veľký banán
  • 5 kociek ľadu

Smoothie s poľníčkom a jablkom

  • 3 hrste poľníčku
  • 3 stopky zeleru
  • dve hrste listového šalátu
  • jedno avokádo
  • jedno jablko
  • dve lyžičky zeleného jačmeňa
  • 5 kociek ľadu
uhorkové smoothie

Uhorka a mrkva sú výborná kombinácia na chudnutie

Uhorkovo-mrkvové smoothie

  • dve stredné mrkvy
  • jedno jablko
  • polovica šalátovej uhorky
  • štipka muškátového oriešku a škorice
  • hrnček ľadu

 

Super zelené smoothie

  • 100 g špenátu
  • 1/2 zeleného jablka
  • 1 kivi
  • šálka vody

Melónové smoothie

recept na melónové smoothie

Melónové smoothie je výborné osvieženie

  • 1 a 1/2 šálky nakrájaného melónu bez jadierok
  • 1/4 ošúpanej uhorky
  • 1 ČL citrónovej šťavy

Cviklové smoothie s pomarančom

  • 1/2 cvikly
  • šťava z pomaranča
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • 1 menší banán
  • 1 cm nastrúhaného zázvoru
  • 1 PL semienok podľa chuti
  • 1 hrsť nastrúhaného kelu
  • 150 ml vody

Smoothie s kelom a zázvorom

  • menšie jablko
  • menší banán
  • 3 hrste poľníčku
  • dva listy kelu
  • koliesko zázvoru
  • hrnček vody
  • šťava z polovice citrónu

Zelené smoothie s hruškou

  • avokádo
    smoothie s jahodami

    Pri smoothie sa fantázii medze nekladú

  • 3 hrste poľníčku
  • hrsť listového šalátu
  • malý banán
  • 3 lístky mäty
  • hruška
  • lyžička zeleného jačmeňa
  • šťava zo štvrtiny citrónu
  • pol hrnčeka vody

💡 Čo by vás mohlo zaujímať

Zdroje informácií:


Autor článku
Mgr. Petra Lyžičiarová

Redaktorka magazínu Imunita.online. Zaujímam sa o zdravý životný štýl, cvičenia a zdravú stravu. Preferujem prírodné produkty a výživové doplnky slúžiace na udržanie zdravia, krásy a vitality.

Komentáre

Nechce niekto začať s touto diétou so mnou? Žeby sme sa navzájom podporovali a pomáhali si?
Ja sama bez spolutrpiteľky to asi nedááám…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.