Nízkosacharidová diéta patrí k obľúbeným a efektívnym diétam, pri ktorých sú výsledky viditeľné v relatívne krátkom čase. Pre ľudí, ktorí si nevedia predstaviť život bez sladkého, môže byť celkom náročná, no s trochou sebazapretia sa to zvládnuť dá.
Okrem obmedzenia sacharidov je na výber potravín pestrá a môžeme povedať, že aj chutná. Tukov a bielkovín si môžete dopriať skutočne dostatok. Jej hlavným cieľom je zbaviť sa telesného tuku a zhodiť nadbytočné kilogramy. Hlavnou zložkou tejto diéty sú predovšetkým bielkoviny, a tak bude váš jedálniček pri nízkosacharidovej diéte počas niekoľkých týždňov založený hlavne na vysokom príjme proteínov a tukov a obmedzení sacharidov. O tom, v čom spočíva a ako funguje, aký jedálniček je počas nej vhodný a aké s ňou majú ľudia skúsenosti, sa dočítate v článku.
Nízkosacharidová diéta - navigácia v článku
Čo je nízkosacharidová diéta a ako funguje?
Poznáme viacero druhov diét založených na nízkom prísune sacharidov, pričom podstata je pri nich rovnaká, líšia sa však detailami. My sa budeme venovať nízkosacharidovej diéte vo všeobecnosti. Za nízkosacharidové sa označujú aj napríklad Atkinsonova diéta, Dukanova diéta, proteínová či bielkovinová diéta alebo low carb diéta.
TIP na produkt - Proteínová keto diéta na 7 dní
Ak chcete diétu, pri ktorej nestrávite takmer žiaden čas prípravou jedla, je táto diéta pre vás ideálna. Tento výhodný balíček dostane telo do ketózy a naštartuje chudnutie na celý týždeň. V balíčku sú vysokoproteínové potraviny potrebné pre chudnutie. Jeho súčasťou je koktail, kaša aj polievky. Balenie obsahuje celkovo 35 porcií jedla.
pre efektívne chudnutie bez hladovania ideálne pre ľudí s nedostatkom času na varenie
pestrý jedálniček strava je bohatá na vitamíny a minerály chutné menu zľava 4 eurá 5 jedál na každý deň TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania
Sacharidy
Polysacharidy sú dôležitým zdrojom energie a vlákniny
Slovo sacharid pochádza z latinského saccharum, teda cukor. Rozdeľujeme ich na jednoduché, teda monosacharidy, a zložené, čiže polysacharidy. Pre našu výživu sú dôležité polysacharidy, ktoré nájdete v ryži, zelenine, pečive, cereáliách a cestovinách. Tieto potraviny sú hlavnými zdrojmi vlákniny a energie, vstrebávajú sa pomerne dlho a dokážu nás zasýtiť na dlhší čas.
K monosacharidom patrí med a cukor, ale obsahuje ich aj ovocie. Patria sem prirodzene aj potraviny, ktoré cukor obsahujú, teda všetky sladkosti, čokoláda, zákusky či cukríky. Tieto potraviny označujeme za prázdne kalórie. V porovnaní so zdrojmi polysacharidov totiž neobsahujú takmer žiadne vitamíny či minerálne látky. Telu jednoducho dodajú energiu v krátkom čase, no po tejto vlne energie nasleduje hlad a únava. Zdroj
Nízkosacharidová diéta je jednými ospevovaná a iní ju zas kritizujú. Prečo je to tak? Priaznivci tejto diéty si vychvaľujú, že počas nej dochádza k stavu takzvanej ketózy, teda stavu, ktorý je pre náš organizmus za istých okolností veľmi prínosný. V tomto stave začne telo primárne získavať energiu z tukov a vďaka tomu človek začne rýchlo chudnúť. Náš organizmus začne jednoducho pracovať na iný pohon ako bolo zvyknuté, a tak sa zvýši spaľovanie tukov na maximum.
Rozdelenie nízkosacharidových diétPri tomto type diéty sa môžete stretnúť s rozdelením na základe toho, aké množstvo sacharidov je povolené prijať. Poznáme teda:
- Liberal – povolené je prijať od 50 do 100 g sacharidov denne
- Moderate – môžete prijať od 20 do maximálne 50 g sacharidov za deň
- Ketogenic – toto je najprísnejšia diéta, ktorá povoľuje maximálne 20 g sacharidov denne
Nízkosacharidovú diétu by ste nemali držať dlhšie ako 4 týždne
Sacharidy sú pre správne fungovanie nášho tela nevyhnutné. Možno sa v súvislosti s tým u vás vynorí otázka, či teda nízkosacharidová diéta nie je škodlivá. Keby ste ju držali dlhšie ako 4 týždne, mohla by byť, a tak sa z toho dôvodu neodporúča jesť podľa nej viac ako mesiac. Po 4 týždňoch nízkosacharidovej diéty by ste mali prejsť na normálu, avšak stále zdravú a vyváženú stravu. Pokiaľ sa chcete vyhnuť jo-jo efektu, rozhodne by ste sa v stravovaní nemali odtrhnúť z reťaze.
TIP: Zaujímavou a aktuálne veľmi populárnou diétou je Ketomix – proteínová diéta. Jej ➡ balíček jedla na 3 týždne je nastavený tak, aby ste schudli až 5 kilogramov. Pripravili sme aj podrobnú recenziu a hodnotenie.
Negatíva nízkosacharidovej diéty
Nízkosacharidová diéta nie je určená pre každého. Citlivejšie osoby môžu dokonca počas nej pociťovať nepríjemnosti. Tieto nepríjemné pocity majú zvyčajne len krátkodobý charakter a keď si telo zvykne na inú stravu, vymiznú. V žiadnom prípade ich však nepodceňujte a akékoľvek pochybnosti konzultujte s lekárom.
Najčastejšie negatíva sú:
- pocity chladu, studené končatiny
- búšenie srdca
- nadúvanie, zápcha
- bolesti hlavy
- strata koncentrácie
- bolesť žlčníka z nadmernej konzumácie tukov
- narušená činnosť obličiek
- znížená činnosť štítnej žľazy
- letargia
- slabosť, vyčerpanie
- zvýšená chuť na sladké
- častý a neovládateľný hlad
- nervozita spojená s hypoglykémiou
- priberanie na zásobách podkožného tuku
- oslabenie imunity
- závraty
Negatíva môžete pocítiť aj v oblasti športu:
- pocit boľavých svalov
- strata objemu svalov
- pocit na odpadnutie po tréningu
- pomalá regenerácia svalov
- kŕče
- strata sily
Dobrou správou však je, že väčšina týchto negatív sa dá ľahko odstrániť. Veľa spraví hlavne dodržiavanie pitného režimu a zvýšite tiež príjem minerálov, hlavne horčíka, zinku, draslíka, sodíka a selénu. Únava býva len dočasná a po tom, čo si na takúto stravu zvyknete, zmizne. Pri tejto diéte sa telo rýchlejšie zbavuje vody, a tak môže vylučovanie soli obličkami spôsobiť zápchu a bolesti hlavy. Toto odstránite konzumáciou poctivých vývarov z mäsa a kostí a na zápchu zaberú kvalitné oleje.
Pre koho nie je nízkosacharidová diéta vhodná:
- diabetici
- ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom
- ľudia trpiaci ochorením obličiek
- pacienti s kardiovaskulárnymi ochoreniami
- tehotné a dojčiace ženy
Nedostatok sacharidov sa u niektorých citlivejších ľudí môže v prvých dňoch prejavovať nepríjemnými stavmi, napríklad únavou či točením hlavy. Musíme uznať, že jedálniček je pri nízkosacharidovej diéte celkom pestrý. Treba však vedieť, ktoré potraviny sú vhodné a čím je najvhodnejšie nahradiť sacharidy. Ak nechcete počas diéty hladovať, mali by ste sacharidy v strave nahradiť zdravými tukmi. Tie vás zasýtia a uspokoja aj vaše chuťové poháriky. Tuky však vyberajte starostlivo a s rozumom. Z tých rastlinných sú ideálne napríklad za studena lisované oleje, no a zo živočíšnych kvalitné mäso a ryby. Strava pri nízkosacharidovej diéte je celkom pestrá Potraviny vhodné pri nízkosacharidovej diéte Zakázané potraviny Dôležitou súčasťou nízkosacharidovej diéty je pitný režim. Dbajte o to, aby ste denne vypili minimálne 2,5 litra tekutín. Malo by ísť predovšetkým o vodu, ale môžete ju doplniť o bylinkové nesladené čaje a zeleninové šťavy či minerálku. Vyskúšajte aj kokosovú vodu, ktorá zlepšuje látkovú výmenu tukov a výborne hydratuje. Všeobecný jedálniček pri tejto diéte nehľadajte. Mali by ste si ho zostaviť sami na základe povolených potravín. Stereotypu sa však báť nemusíte, pretože jedlá typu mäso a k tomu obrovský tanier zeleniny nie sú nevyhnutnosťou. Stačí zapojiť fantáziu a vytvoríte si pestrý jedálniček bohatý na bielkoviny a tuky s minimom sacharidov. Aby ste to mali jednoduchšie, máme pre vás tip na 5-dňový jedálniček. Prvý deň Druhý deň Mrkvová pizza so zeleninou Suroviny: Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Mrvku nastrúhame a zmiešame s vajcom, mozzarelou a cesnakom. Dáme na plech a pečieme zhruba 20 minút. Potom pridáme na upečenú pizzu ostatné prísady. Fantázii sa medze nekladú. Omeleta so šunkou a syrom Vyskúšajte výbornú omeletu Suroviny: Postup: Vajíčka so smotanou rozmiešame a pridáme soľ a korenie. Cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme na panvici. Pridáme k nej šunku a reďkovku nakrájanú na kocky. Zalejeme vajíčkami a urobíme omeletu, ktorú na záver posypeme strúhaným eidamom. Tofu muffiny Suroviny: Postup: Z tofu vyžmýkajte vodu a v miske roztlačte vidličkou. Pridajte nastúhanú a vody zbavenú cuketu, nakrájanú cibuľku, šunky a ostatné prísady. Zmes dajte do formy na muffiny a pečte približne polhodinu na 190 stupňoch. Proteínová omeleta je chutná a pri jej jedení nebudete mať pocit, že držíte nejakú diétu. Zasýti vás a vy nemusíte mať výčitky, že ste sa dosýta najedli. Podľa chuti si ju môžete doplniť o rôznu zeleninu, ktorá je vrámci ketodiéty povolená. Jej príprava je jednoduchá, len si ju upečiete na panvici ako obyčajnú omeletu. Tretí deň Ryby sú pri nízkosacharidovej diéte vhodnou stravou Štvrtý deň Piaty deň Nízkosacharidová diéta je vhodná pre ženy aj pre mužov, ale povedzme si pravdu, ženy sú tie, ktoré svoju postavu riešia podstatne viac ako muži. Dôkazom toho sú aj skúsenosti a recenzie žien, ktoré sa podelili o to, aké dosiahli s nízkosacharidovou diétou výsledky. Vybrali sme niekoľko recenzií a názorov zo stránok modrykonik.sk a emimino.cz. Niekomu táto diéta vyhovuje, niekomu sacharidy chýbajú O skúsenosti sa tu podelili ženy, ktoré s touto diétou dosiahli úžasné výsledky a schudli aj 10 či 15 kilogramov. Aj takéto sú recenzie na nízkosacharidovú diétu Zdroje informácií: Redaktorka magazínu Imunita.online. Zaujímam sa o zdravý životný štýl, cvičenia a zdravú stravu. Preferujem prírodné produkty a výživové doplnky slúžiace na udržanie zdravia, krásy a vitality.
UPOZORNENIE: Jedálniček a tipy na recepty
UPOZORNENIE: 5-dňový jedálniček pri nízkosacharidovej diéte
3 recepty na nízkosacharidové jedlá
TIP na produkt - Zeleninová proteínová omeleta KetoMIX (10 porcií)
pre zdravé chudnutie bez hladovania
vhodné pre zaneprázdnených ľudí rýchla príprava do 5 minút
kvalitná náhrada jedla
obsahuje potrebné vitamíny a minerály
chutná a sýta TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania
Skúsenosti a recenzie
Čo by vás mohlo zaujímaťMohlo by vás zaujímať
Low FODMAP diéta pomôže pri syndróme dráždivého čreva. V čom spočíva a aké potraviny obsahujú FODMAP?
MIND diéta ako prevencia a pomoc aj pri Alzheimerovej chorobe + ďalšie výhody a príklad na jedálniček
Mediteránska diéta a jej zdravotné benefity + jedálniček na 5 dní a TIPY na recepty
Flexitariánska diéta a jej zdravotné benefity + TIP na týždenný jedálniček
V čom spočíva mäsová diéta a aké sú jej výhody a nevýhody + jedálniček a 3 TIPY na recepty
DASH diéta - pozrite si jedálny lístok, jej účinky + TIPY na recepty
Pre koho je vhodná GAPS diéta, aké sú jej fázy + jedálniček a TIPY na recepty
V čom spočíva 90-dňová diéta a čo jesť počas jednotlivých dní + jedálniček a 4 TIPY na recepty
Diéta pred kolonoskopiou a všetko potrebné, čo by ste mali vedieť pred zákrokom + TIP na 5-dňový jedálniček
Šetriaca diéta a jej účinky na naše trávenie + pravidlá prípravy jedál, TIP na jedániček a 3 recepty
A ešte by bolo super, keby sa tie recepty dali vytlačiť 😉
Recepty si ľahko vytlačíte, keď si ich skopírujete napríklad do Wordu. Bohužiaľ, nevenujeme sa až tak vareniu, tak sme priniesli len zopár tipov a na recepty a inšpiráciu 🙂
Dobrý deň,
super opísaná diéta. Normálne mám chuť ju začať držať.
Len by mi bolo treba viac receptov na inšpiráciu. Nepridáte viac receptov?
Skus pozriet prodietix.sk.. oni maju v plane recepty na kazdy den spojene s touto dietou, ja som u nich schudla za 2 mesiace 17kg, zacala sportovat a napojila sa na ich poradcov a nemozem si to cele vynachvalit, mna to zmenilo od zakladov 🙂 A to som chcela len schudnut par kil haha 🙂