6 pravidiel protikvasinkovej diéty, vhodné a nevhodné potraviny + jedálniček a recepty

Petra Téma 5. júla 2018 0

Hoci dnes sa veľkej obľube tešia hlavne redukčné diéty s nízkym príjmom sacharidov, čoraz viac ľudí si zo zdravotných dôvodov skúša tzv. protikvasinkovú alebo protikandidóznu diétu. Ide o úpravu stravy, ktorá nemá nič spoločné s chudnutím. Jej úlohou je v prvom rade zbaviť organizmus kvasiniek, ktoré v ňom môžu narobiť poriadne škody. O tom, čo jesť pri protikvasinkovej diéte, aké sú vhodné potraviny, ale aj o tom, čo sú to kvasinky, sa dočítate v článku. Okrem toho vám prinášame tip na jedálniček pri tejto diéte a niekoľko jednoduchých receptov.

Čo sú kvasinky

Keďže je táto diéta určená na boj s kvasinkami, v úvode si niečo o nich povieme. Kvasinky má v tele mnoho ľudí a zvyčajne sa premnožia v dôsledku nesprávnych stravovacích návykov či oslabenej imunity. Stav, keď dôjde k ich premnoženiu v organizme, nazývame kandidóza.

V našom tele sa veľmi často objavuje druh kvasinky Candida albicans, ktorá sa môže nachádzať vo všetkých slizniciach – v črevách, pohlavných orgánoch, v žalúdky, v močovom mechúre, v pľúcach, ušiach aj očiach. Keď je v tele rovnováha, táto kvasinka je dokonca užitočná, pretože má rozpoznať a prípadne aj zničiť škodlivé baktérie. V prípade, že sa táto kvasinka premnožní, dochádza k vzniku rôznych zdravotných problémov.

kvasinka

Takto vyzerá kvasinka Candida Albicans pod mikroskopom

K premnoženiu kvasiniek dochádza z rozličných dôvodov, pričom k najčastejším patrí spomínané nesprávne stravovanie. Okrem neho sa však môže kvasinkám začať dariť aj v prípade oslabenia imunity, stresu či po užívaní antibiotík. Kvasinky majú rady vlhko, teplo a tmu, a tak sa najčastejšie premnožia v tráviacom, pohlavnom alebo močovom trakte.

Kandidóza aj jej príznaky

Ak už dôjde k premnoženiu kvasiniek, je možné, že o tom ani nebudete vedieť, respektíve, budete príčinu hľadať všade inde. Zvyčajne sa však kandidóza prejaví veľmi nepríjemným spôsobom predovšetkým u žien, ktoré môžu začať pociťovať svrbenie či pálenie v pošve. Pohlavné orgány však nie sú jediným miestom, kde sa kvasinkám darí.

Takéto sú príznaky kandiózy:

  • tráviaci systém: častá chuť na sladké a jedlo s vysokým obsahom sacharidov ako je pečivo, zemiaky, cestoviny, poruchy trávenia, časté črevné bakteriálne infekcie, nadmerné grganie, nadúvanie a plynatosť, pálenie záhy, alergie na potraviny, neznášanlivosť potravín, svrbenie v okolí konečníka, reflux
  • pohybový aparát: bolesti svalov, stuhnuté kĺby
  • psychika: nervozita, úzkosť, panická porucha, nespavosť, zhoršenie pozornosti, poruchy pamäte, pocity opitosti, depresia
  • dýchacie cesty: alergie na plesne, prach, roztoče, srsť zvierat, zahlienenie, zápaly dutín, kašeľ, astma, senná nádcha
  • krvný obeh: zvýšený výskyt a tvorba modrín, studené nohy alebo ruky, srdcová arytmia
  • hormonálna regulácia: estrogénová dominancia, nedostatok progesterónu, problémy a poruchy pri menštruačnom cykle, anovulácia, slabé alebo nadmerné krvácanie pri menštruácii, predmenštruačný syndróm, strata libida, endometrióza
  • urogenitálny systém: vaginálne svrbenie, výtoky, zápach, zápaly obličiek či močového mechúra, bolesti pri močení, pálenie, štípanie
  • uši: zvonenie v ušiach, infekcie, svrbenie, bolesti uší, nadmerná tvorba ušného mazu, výtok z ucha
  • oči: suchosť, svrbenie, nadmerné slzenie, začervenanie, poruchy videnia
  • ústna dutina: afty, vriedky, sucho v ústach, pľuzgieriky, zápach z úst, biely povlak na jazyku – tzv. soor
  • pokožka, nechty, vlasy: tvorba vyrážok, akné, kožné alergie, psoriáza, ekzémy, lupiny, svrbenie pokožky hlavy, vypadávanie vlasov, pleseň na nohách, krehké a lámavé nechty, zmeny sfarbenia nechtov, zápach nôh, odlupujúca sa pokožka na chodidlách, zápach nezlepšujúci sa umytím
  • iné: hyperaktivita detí, kolika, biely povlak na jazyku alebo v ústach, mliečna chrasta u detí, zapareniny

💡 Prejavy kvasinkovej infekcie urogenitálneho traktu

Hoci kvasinky sú schopné napadnúť viacero orgánov, veľmi často napádajú práve pohlavné orgány a močovú sústavu. Svoje o tom vedia hlavne ženy, pretože vaginálnu mykózu prekoná minimálne raz za život až 75 percent žien, pričom mnohé z nich mykózy trápia opakovane. Kvasinkovou infekciou však môžu trpieť aj muži, avšak v ich prípade často kvasinkové infekcie nemajú príznaky.

kvasinková infekcia

Kandidóza potrápi raz za život až 75 percent žien

K najčastejším príznakom kvasinkovej infekcie urogenitálneho systému patria:

  • infekcie, opakované cystitídy (zápaly močového mechúra), časté močenie, zápach alebo  zvláštne sfarbenie moču, problémy pri močení, pálenie pri močení
  • špecifiká u mužov: impotencia, infekcie penisu, strata libida, bolesť pri pohlavnom styku, opuch semenníkov
  • špecifiká u žien: zápaly pošvy, kvasinkové infekcie pošvy, bolesti pri menštruácii, nepravidelný menzes, kŕče, predmenštruačný syndróm, vaginálne svrbenie, opuch vulvy a okolia, bolesti pri sexe, pálenie a začervenanie

Zdroj

Príčiny kandidózy

Príčin premnoženia kvasiniek v našom organizme môže byť hneď niekoľko, pričom často môže za týmto stavom byť nevhodné stravovanie. K veľmi častým príčinám kandidózy tiež patrí predchádzajúca liečba antibiotikami, ale aj nesprávne hygienické či sexuálne návyky, ale aj oslabený obranyschopnosť organizmu. Okrem toho je tiež viacero rizikových faktorov, ktoré môžu spôsobiť premnoženie kvasiniek v našom tele.

💡 TIP na produkt - Oregánový olej
Oregánový olej

Ak vás trápia kvasinkové ochorenia, výborne vám poslúži oregánový olej, ktorý je prírodným antimykotikom. Užíva sa 1 až 5 kvapiek v 100 ml vody alebo džúsu jeden až tri razy denne.

➡️ prirodzený zabijak baktérií,
➡️ vírusov, infekcií, mikróbov
➡️ a parazitov
➡️ účinný proti plesniam
✅ 100% prírodný produkt

💡 TIP č.1: všetko skladom💡 TIP č.2: vzorky zdarma k nákupu💡 TIP č.3: nad 80 € doprava zdarma

Rizikové faktory:

  • tehotenstvo
  • nadváha
  • cukrovka
  • psoriáza
  • užívanie hormonálnej antikoncepcie
  • kúpanie sa vo verejných chlórovaných bazénoch
  • prejedanie sa, nadmerná konzumácia cukru
  • nevzdušná spodná bielizeň
  • mokré plavky
  • prehnaná intímna hygiena
  • striedanie análneho a vaginálneho styku

Zásady protikvasinkovej diéty

Protikvasinková diéta vám nevylieči mykózu ani iné kvasinkové ochorenia, je však vhodná ako prevencia či podpora pri liečbe. Jej základom je konzumácia potravín s antimykotickým a prebiotickým účinkom. Protikvasinková diéta je veľmi účinná aj v prípade, že vás opakovane trápia mykózy a majú u vás už dlhodobý až chronický charakter. Vhodné je spojiť ju nielen s liečbou antimykotikami, ale tiež je vhodné nasadiť detoxikáciu a zamerať sa na posilnenie imunity.

💡 TIP: Ak vás zaujala téma detoxikácie organizmu, prečítajte si náš článok, v ktorom sme sa podrobne venovali detoxikačnej diéte. Nájdete v nej aj tip na jedálniček.

V prípade, že vás ochorenia spôsobené kvasinkami trápia dlhodobo, mali by ste protikvasinkovú diétu držať od troch do šiestich mesiacov. Vhodné je vždy začať ju detoxikáciou a následne pokračujete protiplesňovou diétou spolu s užívaním vhodných protiplesňových výživových doplnkov.

💡 TIP na produkt - CANDISTOP
CANDISTOP

Výživový doplnok Topnatur Candistop je zmes 7 špecifických kmeňov živých kultúr, ďalšími doplňujúcimi zložkami sú cesnakový extrakt a extrakt grapefruitových jadierok. Je vhodný v prípade kvasinkových infekcií a premnoženia kvasiniek v tele.

➡️ na boj proti kvasinkovým ochorenia
➡️ vhodné pri chronických mykózach
✅ obsahuje 7 živých probiotických kultúr
✅ prirodzený spôsob boja proti kvasinkám

💡 TIP č.1: nad 9,90 € doprava zdarma💡 TIP č.2: možný osobný odber na 248 miestach

💡 6 pravidiel protikvasinkovej diéty

cukor pri protikvasinkovej diéte

Cukor je živnou pôdou pre kvasinky

Ak chcete, aby bola protikvasinková diéta úspešná, mali by ste vedieť, že základom je obnova črevnej mikroflóry. Práve preto je strava taká dôležitá. Tu je niekoľko základných pravidiel.

  1. Obmedzte bielu múku – dajte prednosť celozrnným bezlepkovým obilninám, ako je celozrnná ryža, quinoa, pšeno, pohánka, kváskové pečivo z raže a špaldy konzumujte s mierou
  2. Úplne vylúčte akýkoľvek cukor a všetko, čo cukor obsahuje
  3. Vylúčte kvasný ocot a alkohol
  4. Zvýšte konzumáciu vlákniny a dodržujte pitný režim – vlákninu nájdete v ovocí, zelenine, orieškoch, strukovinách, semenách, celozrnných obilninách
  5. Nekonzumujte konzervanty a zvyškové antibiotiká zo živočíšnych výrobkov
  6. Jedzte potraviny s obsahom probiotík a prebiotík – môžu to byť výživové doplnky, ale aj acidofilné mlieko, kyslomliečne produkty či kvasená kapusta

Nevhodné potraviny

Protikvasinková diéta má svoje presné pravidlá a ak máte radi prehľad, možno by vám padlo vhod vytvoriť si tabuľku z potravín, ktoré jesť môžete a ktoré by počas tejto diéty pre vás mali byť tabu.

pečivo

Kysnuté pečivo je pri tejto diéte nevhodné

Týmto potravinám sa vyhnite:

  • cukor, sladkosti, sladidlá (aj med a javorový sirup)
  • ocot a všetko, v čom sa nachádza (kečup, majonézy, horčica)
  • alkohol
  • káva a čierny čaj
  • spracované ovocie a ovocné šťavy
  • obilniny
  • cestoviny
  • pečivo, hlavne kysnuté
  • údeniny, šunky, salámy, paštéty
  • kukurica
  • arašidy
  • pistácie
  • sója a sójové výrobky
  • huby
  • plesňové syry
  • konzervované a mrazené jedlá
  • polotovary

Vhodné potraviny

Ak sa obávate, že pri kvasinkovej diéte nebudete mať čo jesť, vyvedieme vás z omylu. Počas tejto diéty môže byť vaša strava pestrá a bohatá na chutné a zdravé potraviny.

zázvor

Zázvor je v boji proti kvasinkám veľmi účinný

  • zelenina –  predovšetkým cesnak, cibuľa, zázvor
  • morské riasy
  • čerstvé ovocie
  • ľanové semienka
  • kyslá kapusta
  • kefír, acidofilné mlieko
  • kozí jogurt
  • ryby
  • morčacie mäso, jahňacie, hovädzie
  • oriešky a semienka – lieskovce, vlašské orechy, chia semienka, tekvicové semienka, kokos,
  • mandle
  • pohánka, pšeno, quinoa
  • kokosový, ľanový, sezamový olej
  • morská soľ
  • jablčný ocot
  • paprika, škorica, bylinky, klinčeky, sladké drievko
  • zázvorový čaj, mätový čaj
  • stévia
  • cigória
  • psyllium – ak sa chcete o tejto vláknine dozvedieť viac, prečítajte si náš článok
💡 TIP na produkt - Psyllium Husk
PSYLLIUM HUSK (skorocel indický)

Psyllium je vláknina, ktorá je úplne prírodná a bezpečná, pohlcuje tekutinu a je schopná až 14-násobne zvýšiť svoj objem. Okrem toho, že znižuje riziko vzniku cukrovky, ovplyvňuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Je výborný pri detoxikácii, ale aj protikvasinkovej diéte. Znižuje pocit hladu a podporuje vyprázdňovanie.

➡️ ideálny zdroj vlákniny pre organizmus
➡️ priaznivo ovplyvňuje hladinu cukru a cholesterolu
✅ 100% prírodný produkt
✅ bezpečný a nenávykový
✅ prispieva k znižovaniu hmotnosti

💡 TIP č.1: nad 9,90 € doprava zdarma💡 TIP č.2: možný osobný odber na 248 miestach

Prírodné prostriedky proti kvasinkám

Vhodnou podporou pri boji proti kvasinkám môžu byť rôzne prírodné prostriedky. Ak teda chcete posilniť efekt protikvasinkovej diéty, vyskúšajte ich. Tieto prírodné antimykotiká by ste mali konzumovať vo zvýšenej miere hlavne na začiatku diéty alebo počas akútnej fázy kandidózy.

  • cesnak – silné prírodné antibiotikum je vhodné aj v čerstvej forme, ale tiež vo forme výživových doplnkov, obsahuje veľa síry, ktorá je ideálna na boj proti plesniam. Najúčinnejší je čerstvý cesnak, preto je vhodné pridávať ho do jedál čo najviac.
  • jablčný ocot – najlepší je nepasterizovaný a nefiltrovaný, ktorý vytvára vhodné prostredie pre potrebné baktérie v črevách. Vypite pred každým jedlom vodu s jednou lyžicou jablčného octu.
  • aloe vera – podporuje zdravú črevnú mikroflóru
  • koreniny – sladké drievko, škorica, zázvor, klinčeky, kurkuma
  • extrakt z grapefruitových jadierok
  • oregánový olej 
  • čaj lapacho
  • panenský kokosový olej – obsahuje kyselinu kaprylovú, ktorá je účinný prostriedok proti plesniam. Vhodné je konzumovať denne 2 ČL. Viac o účinkoch kokosového oleja sa dozviete v našom podrobnom článku.
💡 TIP na produkt - Kokosový olej kapsule
Allnature Kokosový olej 60 kapsúl

Ak si neviete predstaviť, že by ste mali užívať kokosový olej po lyžičkách a pri varení ho veľmi nepoužívate, odporúčame vám kokosový olej v kapsuliach. Jeho užívanie je praktické a pohodlné, pričom nestráca nič zo svojich účinkov.

➡️ ako doplnok výživy
➡️ zdroj zdravých tukov
✅ vynikajúci zdroj mastných kyselín so stredným reťazcom
✅ krajina pôvodu Veľká Británia
✅ jednoduché a praktické užívanie

💡 TIP č.1: nad 50 € doprava zdarma💡 TIP č.2: nekonečné množstvo kvalitných produktov💡 TIP č.3: rýchle doručenie a lacná doprava (od 1,9 €)

Jedálniček pri protikvasinkovej diéte

To, aké potraviny sú pri protikvasinkovnej diéte vhodné a aké sú nevhodné, sme si už povedali. Ak si neviete predstaviť, ako by mal vyzerať ideálny jedálniček počas tejto diéty, máme pre vás inšpiráciu na tri dni.

1. deň

  • raňajky: smoothie s banánom a acidofilným mliekom
  • desiata: psyllium s bielym jogurtom a malinami
  • obed: morčacie prsia opečené na kokosovom oleji s cesnakom, pohánka s kurkumou, listová zelenina
  • olovrant: cviklová šťava
  • večera: pečená treska s dusenou zeleninou

2.deň

  • raňajky: tvaroh so strúhaným jablkom a škoricou
  • desiata: smoothie so psylliom, banánom a špenátom
  • obed: quinoa s kuracím mäsom, zázvorom, cesnakom a hráškom
  • olovrant: grapefruit
  • večera: cuketa plnená paradajkami, pečené zemiaky, cesnakový dresing

3. deň

  • raňajky: biely jogurt, čučoriedky alebo iné sezónne ovocie
  • desiata: melónové smoothie s kurkumou
  • obed: quinoa na spôsob rizota so zeleninou, uhorkový šalát s bielym jogurtom a cesnakom
  • olovrant: celozrnný chlieb so syrom cottage a pažítkou
  • večera: pečené kuracie stehno s kyslou kapustou a pšenom

Recepty pri protikvasinkovej diéte

Mnoho bežne dostupných potravín má silné antimykotické účinky a práve tieto potraviny by mali tvoriť základ vašej protikvasinkovej diéty. Na inšpiráciu vám prinášame praktické recepty, ktoré si zamilujete.

Melónové smoothie s kurkumou

melónové smoothie

Smoothie s obsahom kurkumy je na boj s kvasinkami výborné

Potrebujeme: 1,5 šálky nakrájaného melóna, 1/4 ČL kurkumy, 1/4 ošúpanej uhorky, 1 ČL citrónovej šťavy, štipka čierneho korenia

Postup: Všetko spolu rozmixujeme dohladka.

Rizoto s quinou, zeleninou, zázvorom a cesnakom

Potrebujeme: 150 g quinoy, 300 ml vývaru, cuketu, 2 mrkvy, cibuľu, cesnak, trošku zázvoru, soľ, korenie, kokosový olej

rizoto

Zázvor je silné antimykotikum

Postup: Quinou premyjeme teplou vodou a opražíme na kokosovom oleji, pridáme soľ a vývar, uvaríme domäkka. Po uvarení necháme odstáť 10 minút. Cuketu a mrkvu nakrájame, cibuľu posekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Potom k nej pridáme mrkvu, cuketu a opečieme. Potom pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie, strúhaný zázvor a podusíme, nakoniec premiešame s quinou. 

Pšenové vločky s jablkom a škoricou

pšenová kaša

Škorica je tiež vhodná na boj s kvasinkami

Potrebujeme: pol hrnčeka pšenových vločiek, jeden hrnček ryžového mlieka, jablko, škorica

Postup: Jablko nastrúhame nahrubo, vločky premiešame s mliekom a pridáme k nim jablko so škoricou. Varíme do zhustnutia.

Zdroje informácii


Autor článku

Redaktorka magazínu Imunita.online. Zaujímam sa o zdravý životný štýl, cvičenia a zdravú stravu. Preferujem prírodné produkty a výživové doplnky slúžiace na udržanie zdravia, krásy a vitality.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.