6 pravidiel protikvasinkovej diéty, vhodné a nevhodné potraviny + jedálniček a recepty

Hoci dnes sa veľkej obľube tešia hlavne redukčné diéty s nízkym príjmom sacharidov, čoraz viac ľudí si zo zdravotných dôvodov skúša tzv. protikvasinkovú alebo protikandidóznu diétu. Ide o úpravu stravy, ktorá nemá nič spoločné s chudnutím. Jej úlohou je v prvom rade zbaviť organizmus kvasiniek, ktoré v ňom môžu narobiť poriadne škody. O tom, čo jesť pri protikvasinkovej diéte, aké sú vhodné potraviny, ale aj o tom, čo sú to kvasinky, sa dočítate v článku. Okrem toho vám prinášame tip na jedálniček pri tejto diéte a niekoľko jednoduchých receptov.

Protikvasinková diéta - navigácia v článku

• Čo sú kvasinky
  • Kandidóza aj jej príznaky
  • Prejavy kvasinkovej infekcie urogenitálneho traktu
  • Príčiny kandidózy
• Zásady protikvasinkovej diéty
  • 6 pravidiel protikvasinkovej diéty
  • Nevhodné potraviny
  • Vhodné potraviny
  • Prírodné prostriedky proti kvasinkám
• Jedálniček pri protikvasinkovej diéte
• Recepty pri protikvasinkovej diéte
  • Melónové smoothie s kurkumou
  • Rizoto s quinou, zeleninou, zázvorom a cesnakom
  • Pšenové vločky s jablkom a škoricou

Čo sú kvasinky

Keďže je táto diéta určená na boj s kvasinkami, v úvode si niečo o nich povieme. Kvasinky má v tele mnoho ľudí a zvyčajne sa premnožia v dôsledku nesprávnych stravovacích návykov či oslabenej imunity. Stav, keď dôjde k ich premnoženiu v organizme, nazývame kandidóza.

V našom tele sa veľmi často objavuje druh kvasinky Candida albicans, ktorá sa môže nachádzať vo všetkých slizniciach – v črevách, pohlavných orgánoch, v žalúdky, v močovom mechúre, v pľúcach, ušiach aj očiach. Keď je v tele rovnováha, táto kvasinka je dokonca užitočná, pretože má rozpoznať a prípadne aj zničiť škodlivé baktérie. V prípade, že sa táto kvasinka premnožní, dochádza k vzniku rôznych zdravotných problémov.

Takto vyzerá kvasinka Candida Albicans pod mikroskopom

K premnoženiu kvasiniek dochádza z rozličných dôvodov, pričom k najčastejším patrí spomínané nesprávne stravovanie. Okrem neho sa však môže kvasinkám začať dariť aj v prípade oslabenia imunity, stresu či po užívaní antibiotík. Kvasinky majú rady vlhko, teplo a tmu, a tak sa najčastejšie premnožia v tráviacom, pohlavnom alebo močovom trakte.

Kandidóza aj jej príznaky

Ak už dôjde k premnoženiu kvasiniek, je možné, že o tom ani nebudete vedieť, respektíve, budete príčinu hľadať všade inde. Zvyčajne sa však kandidóza prejaví veľmi nepríjemným spôsobom predovšetkým u žien, ktoré môžu začať pociťovať svrbenie či pálenie v pošve. Pohlavné orgány však nie sú jediným miestom, kde sa kvasinkám darí.

Takéto sú príznaky kandiózy:

Prejavy kvasinkovej infekcie urogenitálneho traktu

Hoci kvasinky sú schopné napadnúť viacero orgánov, veľmi často napádajú práve pohlavné orgány a močovú sústavu. Svoje o tom vedia hlavne ženy, pretože vaginálnu mykózu prekoná minimálne raz za život až 75 percent žien, pričom mnohé z nich mykózy trápia opakovane. Kvasinkovou infekciou však môžu trpieť aj muži, avšak v ich prípade často kvasinkové infekcie nemajú príznaky.

Kandidóza potrápi raz za život až 75 percent žien

K najčastejším príznakom kvasinkovej infekcie urogenitálneho systému patria:

• infekcie, opakované cystitídy (zápaly močového mechúra), časté močenie, zápach alebo  zvláštne sfarbenie moču, problémy pri močení, pálenie pri močení
• špecifiká u mužov: impotencia, infekcie penisu, strata libida, bolesť pri pohlavnom styku, opuch semenníkov
• špecifiká u žien: zápaly pošvy, kvasinkové infekcie pošvy, bolesti pri menštruácii, nepravidelný menzes, kŕče, predmenštruačný syndróm, vaginálne svrbenie, opuch vulvy a okolia, bolesti pri sexe, pálenie a začervenanie

Zdroj

Príčiny kandidózy

Príčin premnoženia kvasiniek v našom organizme môže byť hneď niekoľko, pričom často môže za týmto stavom byť nevhodné stravovanie. K veľmi častým príčinám kandidózy tiež patrí predchádzajúca liečba antibiotikami, ale aj nesprávne hygienické či sexuálne návyky, ale aj oslabený obranyschopnosť organizmu. Okrem toho je tiež viacero rizikových faktorov, ktoré môžu spôsobiť premnoženie kvasiniek v našom tele.

TIP na produkt - Oregánový olej

Ak vás trápia kvasinkové ochorenia, výborne vám poslúži oregánový olej, ktorý je prírodným antimykotikom. Užíva sa 1 až 5 kvapiek v 100 ml vody alebo džúsu jeden až tri razy denne.

prirodzený zabijak baktérií,
vírusov, infekcií, mikróbov
a parazitov
účinný proti plesniam

100% prírodný produkt

12,15 €

Oregánový olej v eshope Babickinazahrada.sk

TIP č.1: všetko skladom TIP č.2: vzorky zdarma k nákupu TIP č.3: nad 80 € doprava zdarma

Rizikové faktory:

Zásady protikvasinkovej diéty

Protikvasinková diéta vám nevylieči mykózu ani iné kvasinkové ochorenia, je však vhodná ako prevencia či podpora pri liečbe. Jej základom je konzumácia potravín s antimykotickým a prebiotickým účinkom. Protikvasinková diéta je veľmi účinná aj v prípade, že vás opakovane trápia mykózy a majú u vás už dlhodobý až chronický charakter. Vhodné je spojiť ju nielen s liečbou antimykotikami, ale tiež je vhodné nasadiť detoxikáciu a zamerať sa na posilnenie imunity.

V prípade, že vás ochorenia spôsobené kvasinkami trápia dlhodobo, mali by ste protikvasinkovú diétu držať od troch do šiestich mesiacov. Vhodné je vždy začať ju detoxikáciou a následne pokračujete protiplesňovou diétou spolu s užívaním vhodných protiplesňových výživových doplnkov.

TIP na produkt - CANDISTOP

Výživový doplnok Topnatur Candistop je zmes 7 špecifických kmeňov živých kultúr, ďalšími doplňujúcimi zložkami sú cesnakový extrakt a extrakt grapefruitových jadierok. Je vhodný v prípade kvasinkových infekcií a premnoženia kvasiniek v tele.

na boj proti kvasinkovým ochorenia
vhodné pri chronických mykózach

obsahuje 7 živých probiotických kultúr
prirodzený spôsob boja proti kvasinkám

10,39 €

CANDISTOP v eshope DrMax.sk

TIP č.1: nad 19,90 € doprava zdarma TIP č.2: osobný odber na viac ako 350 lekárňach (odberných miest vrátane packety je cez 3000) TIP č.3: aktuálne prebiehajúce akcie → nájdete tu

6 pravidiel protikvasinkovej diéty

Cukor je živnou pôdou pre kvasinky

Ak chcete, aby bola protikvasinková diéta úspešná, mali by ste vedieť, že základom je obnova črevnej mikroflóry. Práve preto je strava taká dôležitá. Tu je niekoľko základných pravidiel.

1. Obmedzte bielu múku – dajte prednosť celozrnným bezlepkovým obilninám, ako je celozrnná ryža, quinoa, pšeno, pohánka, kváskové pečivo z raže a špaldy konzumujte s mierou
2. Úplne vylúčte akýkoľvek cukor a všetko, čo cukor obsahuje
3. Vylúčte kvasný ocot a alkohol
4. Zvýšte konzumáciu vlákniny a dodržujte pitný režim – vlákninu nájdete v ovocí, zelenine, orieškoch, strukovinách, semenách, celozrnných obilninách
5. Nekonzumujte konzervanty a zvyškové antibiotiká zo živočíšnych výrobkov
6. Jedzte potraviny s obsahom probiotík a prebiotík – môžu to byť výživové doplnky, ale aj acidofilné mlieko, kyslomliečne produkty či kvasená kapusta

Nevhodné potraviny

Protikvasinková diéta má svoje presné pravidlá a ak máte radi prehľad, možno by vám padlo vhod vytvoriť si tabuľku z potravín, ktoré jesť môžete a ktoré by počas tejto diéty pre vás mali byť tabu.

Kysnuté pečivo je pri tejto diéte nevhodné

Týmto potravinám sa vyhnite:

Vhodné potraviny

Ak sa obávate, že pri kvasinkovej diéte nebudete mať čo jesť, vyvedieme vás z omylu. Počas tejto diéty môže byť vaša strava pestrá a bohatá na chutné a zdravé potraviny.

Zázvor je v boji proti kvasinkám veľmi účinný

TIP na produkt - Psyllium Husk

Psyllium je vláknina, ktorá je úplne prírodná a bezpečná, pohlcuje tekutinu a je schopná až 14-násobne zvýšiť svoj objem. Okrem toho, že znižuje riziko vzniku cukrovky, ovplyvňuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Je výborný pri detoxikácii, ale aj protikvasinkovej diéte. Znižuje pocit hladu a podporuje vyprázdňovanie.

ideálny zdroj vlákniny pre organizmus
priaznivo ovplyvňuje hladinu cukru a cholesterolu

100% prírodný produkt
bezpečný a nenávykový
prispieva k znižovaniu hmotnosti

3,39 €

Psyllium Husk v eshope DrMax.sk

TIP č.1: nad 19,90 € doprava zdarma TIP č.2: osobný odber na viac ako 350 lekárňach (odberných miest vrátane packety je cez 3000) TIP č.3: aktuálne prebiehajúce akcie → nájdete tu

Prírodné prostriedky proti kvasinkám

Vhodnou podporou pri boji proti kvasinkám môžu byť rôzne prírodné prostriedky. Ak teda chcete posilniť efekt protikvasinkovej diéty, vyskúšajte ich. Tieto prírodné antimykotiká by ste mali konzumovať vo zvýšenej miere hlavne na začiatku diéty alebo počas akútnej fázy kandidózy.

TIP na produkt - Kokosový olej kapsule

Ak si neviete predstaviť, že by ste mali užívať kokosový olej po lyžičkách a pri varení ho veľmi nepoužívate, odporúčame vám kokosový olej v kapsuliach. Jeho užívanie je praktické a pohodlné, pričom nestráca nič zo svojich účinkov.

ako doplnok výživy
zdroj zdravých tukov

vynikajúci zdroj mastných kyselín so stredným reťazcom
krajina pôvodu Veľká Británia
jednoduché a praktické užívanie

10,60 €

Kokosový olej kapsule v eshope Vivantis.sk

TIP č.1: nad 75 € doprava zdarma TIP č.2: blesková doprava - okamžité vybavenie objednávky

Jedálniček pri protikvasinkovej diéte

To, aké potraviny sú pri protikvasinkovnej diéte vhodné a aké sú nevhodné, sme si už povedali. Ak si neviete predstaviť, ako by mal vyzerať ideálny jedálniček počas tejto diéty, máme pre vás inšpiráciu na tri dni.

Recepty pri protikvasinkovej diéte

Mnoho bežne dostupných potravín má silné antimykotické účinky a práve tieto potraviny by mali tvoriť základ vašej protikvasinkovej diéty. Na inšpiráciu vám prinášame praktické recepty, ktoré si zamilujete.

Melónové smoothie s kurkumou

Smoothie s obsahom kurkumy je na boj s kvasinkami výborné

Potrebujeme: 1,5 šálky nakrájaného melóna, 1/4 ČL kurkumy, 1/4 ošúpanej uhorky, 1 ČL citrónovej šťavy, štipka čierneho korenia

Postup: Všetko spolu rozmixujeme dohladka.

Rizoto s quinou, zeleninou, zázvorom a cesnakom

Potrebujeme: 150 g quinoy, 300 ml vývaru, cuketu, 2 mrkvy, cibuľu, cesnak, trošku zázvoru, soľ, korenie, kokosový olej

Zázvor je silné antimykotikum

Postup: Quinou premyjeme teplou vodou a opražíme na kokosovom oleji, pridáme soľ a vývar, uvaríme domäkka. Po uvarení necháme odstáť 10 minút. Cuketu a mrkvu nakrájame, cibuľu posekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Potom k nej pridáme mrkvu, cuketu a opečieme. Potom pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie, strúhaný zázvor a podusíme, nakoniec premiešame s quinou. 

Pšenové vločky s jablkom a škoricou

Škorica je tiež vhodná na boj s kvasinkami

Potrebujeme: pol hrnčeka pšenových vločiek, jeden hrnček ryžového mlieka, jablko, škorica

Postup: Jablko nastrúhame nahrubo, vločky premiešame s mliekom a pridáme k nim jablko so škoricou. Varíme do zhustnutia.

Zdroje informácii

• casprezeny.sk – rizikové faktory premnoženia kvasiniek
• fertility.sk – vhodné a nevhodné potraviny pri protikvasinkovej diéte
• pluska.sk – recept na quinové rizoto
• rehabilitace.info – zásady protikvasinkovej diéty

Petra Lyžičiarová

Redaktorka magazínu Imunita.online. Zaujímam sa o zdravý životný štýl, cvičenia a zdravú stravu. Preferujem prírodné produkty a výživové doplnky slúžiace na udržanie zdravia, krásy a vitality.