Ako funguje vajíčková diéta, je efektívna? + jedálniček na mieru

Petra Lyžičiarová Téma 26. februára 2020 0

Vajíčková diéta je typ diéty, ktorý je postavený na nízkom príjme sacharidov a celkovo na nízkom príjme kalórií, pričom však počas nej jete veľmi veľa bielkovín. Sľubuje rýchle schudnutie a môžete sa stretnúť aj so 14-dňovou vajíčkovou diétou či dokonca s vajíčkovou diétou na tri dni.

O tom, ako táto diéta funguje, na čom je založená a či je efektívna, sa dozviete v našom článku. Tiež sme zisťovali, aké sú jej nevýhody a pre koho je vhodná, no a tiež nás zaujímalo, aké majú s vajíčkovou diétou ľudia skúsenosti. Váhate, či je táto diéta pre vás vhodná? Prečítajte si náš článok, v ktorom sa o nej dozviete všetko dôležité.

Čo je vajíčková diéta

Vajíčková diéta je nízkosacharidová a nízkokalorická diéta, ktorá je založená na vysokom príjme bielkovín, čiže ide o typ ketogénnej diéty. Bola vytvorená na to, aby pomohla ľuďom v relatívne krátkom čase schudnúť bez toho, aby sa museli vzdať bielkovín dôležitých pre budovanie a udržanie svalov. No a ako je z jej názvu zrejme jasné, hlavným zdrojom bielkovín majú byť práve vajcia.

Vajcová diéta má viacero obmien, no pri každej z nich je dovolené piť len vodu a nápoje bez obsahu cukru. Potraviny bohaté na sacharidy, a teda aj prírodné cukry z ovocia, pečiva a chleba, ryže či cestovín, sú počas tejto diéty trvajúcej zvyčajne 14 dní vylúčené zo stravy. Počas vajíčkovej diéty jete len tri jedlá denne – raňajky, obed a večeru. Povolené nie sú žiadne snacky, mimo hlavných jedál je možné prijímať len vodu alebo nesladené nápoje.

14-dňová vajíčková diéta

Veľkej obľube sa teší 14-dňová vajíčková diéta

 

Ako vznikla

Vajíčková diéta je známa už nejaký ten čas. Napríklad v slávnom časopise Vogue sa už v sedemdesiatych rokoch minulého storočia objavila veľmi obľúbená vajíčkovo-vínová diéta. Znie to bláznivo, no medzi ženami bola v tom čase mimoriadne populárna. S dobou internetu sa vajíčková diéta dostala do popredia v roku 2010, keď sa objavila pod názvom “egg-fast”, ktorý vymyslel bloger Jimmy Moore.

💡 Čo v sebe ukrývajú vajcia?

Vajíčka sú výborným zdrojom proteínov, tukov, vitamínu D, fosforu, vitamínu A a vitamínov skupiny B. Okrem toho sú tiež veľmi dobrým zdrojom selénu a riboflavínu. Jedno vajce má približne 80 kalórií, 5 gramov tuku, 6 gramov bielkovín a 1 gram sacharidov.

Typy vajíčkovej diéty

Existuje viacero verzií vajíčkovej diéty, no všetky sú založené na konzumácii jedál, ktorých hlavnou zložkou sú vajcia. Hoci niektoré typy tejto diéty sú lepšie a iné horšie, žiadna z vajíčkových diét neprestavuje vyvážený a zdravý spôsob stravovania.

Pozrime sa teda na to, aké sú typy vajíčkovej diéty a v čom jednotlivé verzie spočívajú:

14-dňová vajíčková diéta

V prípade, že si zvolíte tento typ vajíčkovej diéty, budete denne jesť tri jedlá. Žiadne snacky či nápoje s obsahom kalórií dovolené nie sú. Každý deň zjete jedno jedlo s vajíčkami, ostatné dve jedlá môžu byť tvorené zdrojmi bielkovín v podobe ryby alebo kuracieho mäsa. Okrem toho môžete jesť zeleninu s nízkym obsahom sacharidov, teda napríklad brokolicu či špenát. A ako vyplýva z názvu tejto diéty, držať by ste ju mali presne 14 dní.

Vajíčkovo-grepová diéta

Ide o obdobu 14-dňovej vajíčkovej diéty, ktorá sa od nej líši v podstate len tým, že s každým jedlom zjete aj polovicu grepu. Žiadne iné ovocie však pri tejto diéte povolené nie je.

Čisto vajíčková diéta

Ide o tzv. mono diétu, teda diétu, pri ktorej jete len jednu potravinu. Takéto diéty sú však nezdravé, extrémne a nebezpečné. Jesť totiž počas dvoch týždňov len vajcia varené na tvrdo, to rozhodne neznie ako dobrý nápad.

Ketogénna vajíčková diéta

Ketogénne diéty sú postavené na tom, že počas nich obmedzíte príjem sacharidov na minimum. Telo tak začne čerpať energiu z tukových zásob a vy schudnete. Takáto vajíčková diéta vám odporúča jesť vajcia s maslom alebo inými tukmi a tiež plnotučné syry.

💡 TIP na produkt - KetoMIX - proteínové jedlá
KetoMIX – proteínové jedlá

Obľúbenou ketogénnou diétou je aj program KetoMIX, ktorý vám zabezpečí vyvážený jedálniček s dostatkom vitamínov aj minerálov.

💡 TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania

jedálniček pri vajíčkovej diéte

Počas vajíčkovej diéty môže vaša večera vyzerať aj takto

 

Pravidlá ketogénnej vajíčkovej diéty

Keďže dnes je spomedzi vajíčkových diét obľúbená práve krátka ketogénna diéta, teda diéta založená na strave s vysokým obsahom tukov a bielkovín a s minimom sacharidov, pozreli sme sa detailnejšie na jej pravidlá. Počas tejto diéty sa telo dostane do stavu tzv. ketózy, počas ktorej začne ako zdroj využívať namiesto glukózy ketóny, čo by malo viesť k strate telesného tuku.

Pravidiel vajíčkovej diéty je hneď niekoľko, pozrime sa teda na tie najdôležitejšie z nich:

  • na každé jedno vajce, ktoré skonzumujete, by ste mali zjesť aj 15 gramov zdravého tuku
  • do polhodiny po tom, ako ráno vstanete, by ste mali zjesť jedno celé vajce
  • hlavnými zdrojmi bielkovín a tukov pre vás budú vajcia
  • každé tri až každých päť hodín by ste mali zjesť jedlo, ktorého hlavnou zložkou budú vajcia
  • mali by ste jesť aj vtedy, ak nepociťujete hlad
  • na každé vajce, ktoré zjete, môžete zjesť 28 gramov plnotučného syra
  • každý deň by ste mali zjesť najmenej šesť vajec
  • mali by ste prestať jesť tri hodiny pred spaním

Pri vajíčkovej diéte by ste mali začať chudnúť približne po troch až piatich dňoch, pričom niektoré zdroje ju ani neodporúčajú držať dlhšie ako spomínaných päť dní. Ak by ste totiž vajíčkovú diétu držali dlhšie, mohli by ste si spôsobiť zdravotné ťažkosti. Pravdou však je, že tie si môžu niektorí ľudia spôsobiť už aj po troch dňoch takéhoto stravovania, a tak si zvážte, či to naozaj stojí za to.

14-dňová vajíčková diéta nevýhody

Vajíčková diéta má množstvo nevýhod

 

Pre koho nie je vhodná

Diéta rozhodne nie je vhodná pre každého, isté skupiny ľudí by sa jej určite mali vyhnúť. V opačnom prípade im hrozia rôzne zdravotné ťažkosti.

Vajíčková diéta je nevhodná pre:

  • ľudí trpiacich cukrovkou
  • poruchami stravovania
  • ľudí s vysokým cholesterolom
  • ľudí bez žlčníka
  • vegánov
  • ľudí s alergiou na vajcia

 

Čo môžete jesť

Ako sme už spomenuli, typov vajíčkovej diéty je viacero, no ich základ je prakticky rovnaký. Každý deň začínate jedlom z vajec a pokračujete potom v jedení malých porcií bielkovinových jedál počas dňa. V prípade 14-dňovej vajíčkovej diéty jete len tri razy za deň. Poďme sa pozrieť na to, aké potraviny sú pri ketogénnej vajíčkovej diéte odporúčané.

Zdroje bielkovín:

  • vajcia
  • kuracie mäso
  • morčacie mäso
  • ryby

Ovocie a zelenina:

  • grepfruit
  • brokolica
  • špargľa
  • cuketa
  • špenát
  • huby
💡 TIP na produkt - Proteínová / ketónová dieta na 2 týždne
Proteínová / ketónová dieta na 2 týždne

Ak chcete účinne schudnúť, v súčasnosti sa veľkej obľube teší ketogénna diéta KetoMIX. Vyskúšajte si ju na dva týždne.

➡️ na chudnutie bez hladovania
➡️ výborný pre tých, ktorí nemajú čas na prípravu jedál
✅ jedlá vás zasýtia
✅ sú bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie prospešné látky
✅ rýchla a jednoduchá príprava
✅ schudnutie až 5 kíl za mesiac

💡 TIP č.1: doručenie do 4-5 pracovných dní od objednania

 

Výhody a nevýhody

Vajíčková diéta má síce svoje výhody, no z hľadiska zdravia nie je pre naše telo prospešná. Pozrime sa teda na to, v čom spočívajú jej výhody, ale i nevýhody.

Výhody

  • rýchly úbytok hmotnosti
  • vajíčka možno považovať za bohatý zdroj výživných látok

 

Nevýhody

  • nedostatok energie
  • tráviace ťažkosti
  • príliš veľa skonzumovaných vajec môže ohroziť zdravie vášho srdca a ciev
  • nedostatok vlákniny v strave
  • možný jojo efekt po skončení diéty

 

Príklad jedálnička

Najčastejšie sa pri vajíčkovej diéte odporúča jesť vajcia a iné zdroje bielkovín v podobe kuracieho mäsa či ryby. Súčasťou jedálnička tiež môže byť zelenina s nízkym obsahom sacharidov, ale aj taký grepfruit. Keďže je výber potravín pri tejto diéte veľmi obmedzený, jedálny lístok si zostavíte veľmi jednoducho.

Jedálniček na 5 dní by mohol vyzerať napríklad takto:

Pondelok

  • Raňajky: 2 vajcia natvrdo, jeden grep
  • Obed: pečené kuracie prsia s brokolicou
  • Večera: dusená treska s baby špenátom

Utorok

  • Raňajky: omeleta z dvoch vajec, špenát, huby
  • Obed: losos s grilovanou cuketou
  • Večera: pečené kuracie stehno so špargľou

Streda:

  • Raňajky: praženica z dvoch vajec, grepfruit
  • Obed: dusené morčacie prsia, brokolica
  • Večera: pečený pstruh, miešaný zelený šalát

Štvrtok

  • Raňajky: dve vajcia na tvrdo, grilovaná cuketa
  • Obed: dusené kuracie prsia, rukola
  • Večera: grilovaný losos, brokolica na pare

Piatok

  • Raňajky: omeleta z dvoch vajec so šampiňónmi
  • Obed: rezeň z morčacích pŕs na prírodno, listový miešaný šalát
  • Večera: pečené kuracie stehno s opečenou cuketou
jedálniček pri vajíčkovej diéty

Počas vajíčkovej diéty budete na raňajky jesť výhradne vajcia

 

Je bezpečná?

Môžeme povedať, že v medicínskych kruhoch sa vajíčková diéta nepovažuje za najbezpečnejších spôsob chudnutia. Ak sa rozhodnete držať niektorý typ tejto diéty, váš denný kalorický príjem sa bude pohybovať niekde okolo hodnoty 1000 kalórií, čo je veľmi málo. Podľa Harvard Medical School je pre ženy nebezpečný príjem nižší ako 1200 kalórií za deň a pre mužov menej ako 1500 kalórií za deň. Pri takomto nízkom príjme kalórií by ste mali byť pod dohľadom lekárov.

Jesť za týždeň sedem vajec a viac sa podľa viacerých štúdií ukazuje pre väčšinu populácie ako bezpečné a nemalo by to zvyšovať riziko vzniku srdcovo-cievny ochorení. Jedna štúdia z roku 2015 dokonca preukázala, že ľudia trpiaci cukrovkou môžu jesť pokojne aj 12 vajec týždenne bez toho, aby sa zhoršila hladina zlého cholesterolu či cukru v ich krvi.

 

Možné vedľajšie účinky

Keďže pri vajíčkovej diéte je veľmi výrazne obmedzený príjem sacharidov, môžete počas nej pociťovať viaceré vedľajšie účinky. Veľmi často sa objavuje pocit malátnosti, únavy a nedostatku energie, takže sa môže stať, že jednoducho nebudete vládať cvičiť.

Okrem toho takáto zmena v strave môže zaťažiť aj vaše trávenie. Nie je nič neobvyklé, ak sa počas vajíčkovej diéty u vás objaví nevoľnosť, zápcha, nafukovanie či zápach z úst.

Zaujímavá je štúdia z roku 2015, ktorá ukázala, že ľudia konzumujúci viac ako šesť vajec týždenne mali o 30 percent vyššie riziko zlyhania srdca.

No a keďže vajcia neobsahujú vlákninu, mali by ste počas tejto diéty dbať o to, aby ste prijali dostatok vlákniny zo zeleniny. V opačnom prípade sa naruší vaša črevná mikrobióta a tým aj správne fungovanie vašich čriev.

 

Skúsenosti

Rýchla vajíčková diéta napriek veľmi obmedzenému jedálnemu lístku aj v súčasnosti láka viacerých ľudí. Pozreli sme sa preto, aké s touto diétou majú skúsenosti tí, ktorí ju vyskúšali. Niekoľko hodnotení vajíčkovej diéty sme našli na fóre zdravie.sk.

Viaceré skúsenosti hodnotia túto diétu pozitívne z hľadiska množstva schudnutých kilogramov. Dokonca niektorí ľudia tvrdia, že sa po ukončení diéty nedostavil ani jojo efekt. Iní zase pred diétou varujú a odporúčajú radšej Dukanovu alebo 90-dňovú diétu.

skúsenosti s vajíčkovou diétou

Ďalšie recenzie a skúsenosti s vajíčkovou diétou sme našli aj na českej stránke omlazení.cz:

vajíčková diéta skúsenosti

💡 Čo by vás mohlo zaujímať

 

Zdroje informácií:


Ako sa vám páčil článok?
Autor článku
Petra Lyžičiarová

Redaktorka magazínu Imunita.online. Zaujímam sa o zdravý životný štýl, cvičenia a zdravú stravu. Preferujem prírodné produkty a výživové doplnky slúžiace na udržanie zdravia, krásy a vitality.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.